2021年甘肅省食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班在蘭州新區(qū)開班

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為加強食品安全依法治理，強化基層專業(yè)化檢查員隊伍，全面提升食品生產(chǎn)現(xiàn)場檢查能力和監(jiān)管工作水平，7月27日,甘肅省市場監(jiān)管局在蘭州新區(qū)舉辦甘肅省食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班。甘肅省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)，二級巡視員梁孟吉出席會議并講話。甘肅省市場監(jiān)管系統(tǒng)市縣食品生產(chǎn)檢查員100余人參加了培訓(xùn)。

甘肅省食品生產(chǎn)檢查員培訓(xùn)班開班儀式

梁孟吉指出，此次培訓(xùn)是貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》和全面加強甘肅省食品生產(chǎn)職業(yè)化檢查員隊伍能力素質(zhì)建設(shè)的一項重要舉措，要強化使命擔(dān)當(dāng)，切實增強培訓(xùn)重要性的認(rèn)識。要把中央要求與各地工作實際有機結(jié)合起來，構(gòu)建更加集中統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管體制機制，著眼“大市場”、抓好“大安全”，形成食品安全監(jiān)管的整體合力，在監(jiān)管理念、方式方法、政策措施等方面學(xué)習(xí)借鑒、改革創(chuàng)新。要珍惜學(xué)習(xí)機會， 做到學(xué)有所思、學(xué)有所悟，學(xué)有所獲，達(dá)到預(yù)期學(xué)習(xí)目的。要處理好學(xué)習(xí)理論與解決問題的關(guān)系，緊緊圍繞食品生產(chǎn)檢查工作的基本要求、重要內(nèi)容、方法措施和問題難點，在提高理論素養(yǎng)和思維能力的同時著力提高認(rèn)識和實踐能力。要立足事業(yè)發(fā)展，加強食品檢查員隊伍建設(shè)，加快整合食品檢查隊伍，培養(yǎng)檢查人員的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能和職業(yè)道德，著力打造一支優(yōu)秀的基層監(jiān)管骨干隊伍和培訓(xùn)師資隊伍，由上自下逐步解決基層檢查人員“不會查、查不出、查不準(zhǔn)”等問題。

培訓(xùn)現(xiàn)場

此次培訓(xùn)緊密結(jié)合基層檢查人員日常檢查工作，堅持問題導(dǎo)向，把握培訓(xùn)定位，以理論培訓(xùn)、現(xiàn)場模擬檢查、書面考核相結(jié)合的方式。邀請了國家級培訓(xùn)講師、國家食品生產(chǎn)飛行檢查組長趙克維及甘肅省疾控中心的高級工程師胡曉寧對食品生產(chǎn)監(jiān)管實務(wù)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用以及《食品添加劑使用規(guī)范》等進行了詳細(xì)講解。同時，組織學(xué)員赴甘肅紫金大廚房食品股份有限公司、甘肅東方航空食品有限公司、甘肅省民航航空食品有限公司3家企業(yè)開展現(xiàn)場模擬檢查，通過理論和實踐相結(jié)合的方式切實提升檢查人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題的能力和水平。培訓(xùn)結(jié)束后對參訓(xùn)檢查員進行了閉卷考試。