蘭州新區(qū)中川園區(qū)市場監(jiān)管局“六抓”把牢暑期食品安全關

中國食品安全網訊（魏文澤）近日，蘭州新區(qū)中川園區(qū)市場監(jiān)督管理局結合暑期食品安全工作特點和規(guī)律，周密部署，精心組織，深入開展暑期食品安全保障工作，為中小學生和人民群眾身體健康和飲食安全“保駕護航”。

暑期食品安全小課堂

抓市場準入。嚴格規(guī)范食品經營主體資格，對轄區(qū)食品經營戶全面排查清理，檢查證照是否齊全，對不符合許可條件的，堅決不予許可準入，把牢市場準入關。

抓制度落實。嚴查進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、質量承諾、不合格食品退市等自律制度落實情況，加強進貨渠道管控，把牢食品入市關。

抓經營行為。針對暑期高溫環(huán)境特點，重點檢查食品經營場所、設施、工具等是否符合標準要求，從業(yè)人員、操作流程等是否符合規(guī)范化要求。特別是對餐飲及散裝食品經營單位的冷儲設備進行重點檢查，對不符合條件要求的限期整改，監(jiān)督落實，排除隱患。

抓重點領域。一是嚴查托護機構食堂，針對暑期轄區(qū)部分托護機構不放假的情況，將其作為食品監(jiān)管的重中之重來抓，實行周巡查制度，確保兒童飲食安全；二是嚴查旅游景區(qū)周邊的餐飲單位和小攤點經營戶，對不符合條件的無證戶堅決取締，對有證照經營戶進行督導，嚴格落實食品安全制度，提供健康衛(wèi)生安全的飲品食品；三是重點檢查冷飲店、燒烤店等暑期熱點餐飲場所，突出檢查色素等食品添加劑的超限量添加和非法添加非食用物質問題，并對其餐飲具進行現(xiàn)場快速檢測，確保餐飲食品安全。

抓宣傳教育。中川園區(qū)市場監(jiān)管局利用暑期聯(lián)合社區(qū)為小學生開辦食品安全小課堂，執(zhí)法人員現(xiàn)場講授食品安全知識，提高學生食品安全意識，防范食品安全風險，豐富了孩子們的暑期生活。

抓消費維權。通過轄區(qū)較大超市、餐飲場所電子顯示屏發(fā)布預警信息，宣傳安全消費常識，公示投訴舉報電話，暢通投訴舉報渠道。對受理的消費投訴舉報做到快速反應、快速出擊、積極辦結，保障食品消費安全。