蘭州市市場監(jiān)管局全面開展轄區(qū)疫情防控和食品安全專項督查

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為確保疫情期間蘭州市流通環(huán)節(jié)食品安全，連日來，蘭州市市場監(jiān)管局對蘭州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管總倉、食品商業(yè)廣場、高原夏菜農(nóng)產(chǎn)品交易中心、張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場等食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場、大型超市和農(nóng)貿(mào)市場全面開展專項督查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

對疫情防控等制度規(guī)定執(zhí)行情況進(jìn)行了查驗(yàn)，要求食品經(jīng)營企業(yè)提高疫情防控認(rèn)識，嚴(yán)格落實(shí)掃碼、測溫、“一米線”、消毒、規(guī)范戴口罩等各項防疫措施。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

持續(xù)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称冯p報備和總倉管理制度，督促有關(guān)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面完善進(jìn)銷貨臺賬，做到入庫食品手續(xù)齊全、來源可溯、去向可查，儲存食品底數(shù)清、情況明， 同時加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理和物防措施，切實(shí)消除進(jìn)口冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險隱患。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市市場監(jiān)管局

重點(diǎn)對蘭州市大型商超、食品批發(fā)市場經(jīng)營戶所經(jīng)營食品及原料的生產(chǎn)日期、檢測報告、進(jìn)貨渠道、臺賬建立和索證索票等內(nèi)容進(jìn)行了核查，特別是對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔?、賦碼銷售、信息公示進(jìn)行了逐一查驗(yàn)，切實(shí)守護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。