蘭州皋蘭：織密疫情防控網(wǎng) 筑牢食品安全墻

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）面對(duì)當(dāng)前疫情新形勢，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局堅(jiān)持人民至上、生命至上，強(qiáng)化使命擔(dān)當(dāng)，織密食品安全疫情防控網(wǎng)，守牢人民群眾“舌尖上”的安全。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局

加大宣傳引導(dǎo)，落實(shí)主體責(zé)任。蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局立足食品安全監(jiān)管職責(zé)，為阻斷飲食傳播途徑，組織執(zhí)法人員深入集貿(mào)市場、餐館店鋪、商場超市等重點(diǎn)場所，采取印發(fā)《嚴(yán)格落實(shí)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)人群疫情防控措施的通告》《疫情期間做好》《疫情期間不聚餐不堂食倡議書》疫情防控措施，在醒目位置懸掛疫情防控橫幅，監(jiān)管車輛攜帶流動(dòng)喇叭不間斷播放防控政策等舉措，督促市場經(jīng)營主體落實(shí)疫情防控和食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)消費(fèi)者遵守科學(xué)防護(hù)措施。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局

嚴(yán)把防控入口，落實(shí)制度執(zhí)行。為落實(shí)好食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的疫情防控措施，蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局實(shí)行股室分片包抓縣城、市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)轄區(qū)的聯(lián)管機(jī)制，深入便民店、蔬菜鋪、餐飲店、超市等場所，督促經(jīng)營主體在入口處設(shè)置“一米線”，張貼“健康出行碼”“同行密接人員自查碼”，進(jìn)出人員掃碼查驗(yàn)、佩戴口罩、體溫檢測、信息登記，做好日常消殺、清潔、通風(fēng)等工作；從業(yè)人員落實(shí)周核酸檢測、健康監(jiān)測等制度，執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣、索證索票等制度。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局

加強(qiáng)巡回檢查，落實(shí)監(jiān)管到位。為堵死食品生產(chǎn)經(jīng)營場所疫情防控漏洞，反復(fù)督促酒吧、茶樓、KTV、燒烤、麻辣燙等夜間經(jīng)營場所、店外店、攤點(diǎn)關(guān)門歇業(yè)，要求餐飲服務(wù)單位持續(xù)推行“文明餐桌”行動(dòng)，公筷公勺公夾，提醒顧客非就餐時(shí)佩戴口罩、就餐時(shí)保持距離，倡導(dǎo)廣大群眾“光盤”“打包”和減少外出不聚餐不堂食，制止餐飲浪費(fèi)，嚴(yán)禁加工、貯存、食用野生動(dòng)物或未經(jīng)檢疫的動(dòng)物及其制品。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場 圖片來源：蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)管局

強(qiáng)化全面監(jiān)管，落實(shí)專項(xiàng)管理。為確保市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控措施落實(shí)見效，市場監(jiān)管局克服監(jiān)管人員、執(zhí)法車輛緊缺的現(xiàn)狀，配備口罩、額溫槍，每日督促餐飲店、商場、便民店等生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩、體溫測量、查驗(yàn)健康碼等防控措施。同時(shí)，按照行業(yè)經(jīng)營時(shí)段、特點(diǎn)，加強(qiáng)牛肉面、稀飯包子、油條豆?jié){、酒吧、茶樓和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房倐}等場所的重點(diǎn)監(jiān)管，確保監(jiān)管無遺漏無死角，堅(jiān)決把好市場監(jiān)管職責(zé)關(guān)口，守好市場監(jiān)管主陣地。