蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局強(qiáng)化疫情期間餐飲安全

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）針對當(dāng)前疫情防控形勢，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局聞令而動，靠實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)業(yè)態(tài)疫情防控，扎實(shí)做好食品生產(chǎn)和餐飲安全，讓大家吃得安全、吃得放心。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局

突出餐飲經(jīng)營單位食品安全。重點(diǎn)檢查檢查餐飲單位采購使用的畜禽肉類、水產(chǎn)品、冷鏈?zhǔn)称匪髯C索票是否齊全。餐飲單位是否落實(shí)防疫要求，開展公共場所、通道、相關(guān)器具等衛(wèi)生清潔、消毒、通風(fēng)，是否建立從業(yè)人員管理登記臺賬，每日做好晨檢、記錄；從業(yè)人員是否佩戴口罩以及開展對入店（場）消費(fèi)人員體溫檢測，是否建立高、中風(fēng)險地區(qū)來蘭人員、發(fā)熱等疑似癥狀人員報告制度等。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局

保障蘭州市城關(guān)區(qū)成人高考食品安全。10月23-24日，因防疫需要，成人高考轄區(qū)考場要求所有考生上午考完后不許離校，下午繼續(xù)考試。蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局承擔(dān)食品安全保障，對轄區(qū)10家考場供餐方，迅速查驗(yàn)進(jìn)貨的索證索票情況、食品標(biāo)簽、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時將供貨商資質(zhì)、票據(jù)留底備查。各市場監(jiān)管所協(xié)助轄區(qū)街道做好考生入住酒店疫情防控工作。

為防控一線人員送餐現(xiàn)場?圖片來源：蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局

號召轄區(qū)愛心企業(yè)給防控一線人員送餐。蘭州市草場街、渭源路、東部市場監(jiān)管所工作人員深入一線，全力配合街道開展疫情防控工作的同時，積極動員、主動聯(lián)系轄區(qū)愛心企業(yè)為一線醫(yī)護(hù)人員、警務(wù)人員、街道社區(qū)人員、志愿者等送去牛肉面、涼面、快餐盒飯等暖心早餐或午餐，為奮戰(zhàn)在一線的戰(zhàn)“疫”者全身心投入疫情阻擊戰(zhàn)解決了后顧之憂，堅(jiān)定了信心，傳遞了溫暖和正能量。