隴南市武都區(qū)深入包保食品生產(chǎn)企業(yè)檢查食品安全工作

中國食品安全網(wǎng)訊（隴南市武都區(qū)市場監(jiān)督管理局 崔召軍）11月26日，隴南市武都區(qū)政府副區(qū)長車翔深入包保食品生產(chǎn)企業(yè)，履行黨政領導干部食品包保職責，現(xiàn)場檢查《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》落實情況。武都區(qū)市場監(jiān)管局主要負責同志一同檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：隴南市武都區(qū)市場監(jiān)督管理局

車翔先后到古今盛宴、金冠禮宴中心，仔細查看企業(yè)后廚整體環(huán)境衛(wèi)生情況，并通過現(xiàn)場詢問、實地查看，詳細了解企業(yè)食品管理制度、食品原材料采購、進貨查驗、日常操作流程等方面的情況，聽取2家企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全管理員配備和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況匯報。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：隴南市武都區(qū)市場監(jiān)督管理局

車翔強調(diào)，食品安全是最基本的民生，是群眾最關心的問題之一。企業(yè)要嚴格落實主體責任，務必配齊用好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，建立健全標準化、規(guī)范化的食品安全管理制度，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，全過程、全環(huán)節(jié)保障食品安全。區(qū)食藥安委辦（區(qū)市場監(jiān)管局）要堅持“四個最嚴”要求，按照時間節(jié)點盡快開展包保干部培訓，對照責任清單、任務清單，講清楚上級的政策和有關法律法規(guī)要求，讓包保干部清楚“干什么”“怎么干”，發(fā)揮各級包保干部作用，健全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效的工作機制，有效提升食品安全風險管控能力水平。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要進一步落實食品安全黨政同責要求，積極履行食品安全屬地監(jiān)管責任，深入開展食品安全專項整治行動，徹底消除食品安全隱患，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

車翔強調(diào)，疫情對各行各業(yè)影響深遠，餐飲企業(yè)在困境中求生存謀發(fā)展實屬不易，疫情防控仍然嚴峻復雜，要全力落實好常態(tài)化疫情防控措施，不得僥幸大意。

截至目前，武都區(qū)已對全區(qū)4534家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了分級，A級7戶，B級28戶，C級1954戶，D級2530戶，14名縣級黨政干部、341名鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨政干部和560名村（社區(qū)）干部包保綁定食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4534家。