蘭州新區(qū)加強疫情防控監(jiān)督 筑牢食品安全底線

中國食品安全網(wǎng)訊（蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局?王之文）蘭州新區(qū)市場監(jiān)督管理局在新區(qū)黨工委、管委會領導下，緊扣疫情防控和食品安全兩條工作主線，堅持做到同安排、同部署、同推動，以最嚴格的措施，抓緊抓實各項責任落實，強化安全風險管控和隱患排查治理，堅決筑牢疫情防控及食品安全堅強堡壘。

提高重視強責任。國慶節(jié)期間，管委會分管領導帶隊專項檢查大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點領域食品安全、市場供應及疫情防控工作，

進一步保供應、穩(wěn)物價、惠民生，構筑群防群治抵御疫情的嚴密防線。市場監(jiān)管部門加大日常巡查及“夜查”頻次，督促常態(tài)化落實“一掃三查”、經(jīng)營場所消殺等疫情防控措施，每日監(jiān)測外賣配送人員、冷鏈從業(yè)人員等5類重點人群核酸檢測情況，堅決筑牢重點場所疫情防控防線。

做實約談壓責任。為有效防范疫情期間小飯桌食品安全風險隱患，切實筑牢食品安全底線，中川園區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了“小飯桌”疫情防控約談會，對轄區(qū)16家“小飯桌”負責人進行了約談提醒。約談會上，通報了近期“小飯桌”食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，有針對性地提出了整改要求，結合當前疫情防控工作要求，就從業(yè)人員健康管理、留樣制度落實、應當承擔的法律責任等進行了宣講培訓，做到了“一機構、一臺賬”規(guī)范管理，切實保障就餐學生身體健康和飲食安全。

強化措施保平安。秦川園區(qū)市場監(jiān)管局認真履行平安建設責任，努力提升食品安全綜合治理能力，以保健食品、冷鏈食品市場整治為重點，開展“瘦肉精”、食用豆芽專項檢查，著力整頓校園周邊市場和農(nóng)村集體聚餐，加大小攤點食品安全風險隱患排查力度，全力推進食品安全“守查?！濒咔趾θ罕娎嫱怀鰡栴}專項行動，檢查各類經(jīng)營主體364戶次，完成食品安全抽檢73批次，合格率100%，有力地保障了轄區(qū)群眾飲食安全。

加強培訓增實效。為更好落實常態(tài)化疫情防控措施，加強重點人群防疫管理，切實做好外賣送餐行業(yè)疫情防控工作，通過騰訊會議對5家外賣配送企業(yè)、150余名外賣配送人員落實疫情防控措施相關要求開展了線上培訓。要求在履行好疫情防控主體責任的同時，重點做好配送人員健康管理，按規(guī)定開展核酸檢測，配送過程自覺佩戴口罩、手套，做好配送箱消毒等防控措施，做到重點行業(yè)精準防控、科學防控，有效控制和阻斷外賣配送行業(yè)疫情傳播風險。

精心服務強保障。全面加強疫情期間集中隔離點用餐保障工作，依托“隴上食安”平臺，采取以現(xiàn)場駐點檢查為基礎、視頻巡查為補充的線上線下監(jiān)管模式，對4家集體用餐配送單位實施分級分類監(jiān)管，嚴格“一掃三查”，建立750名從業(yè)人員健康檔案，督促做好健康監(jiān)測和核酸檢測，實施食品安全快檢756批次，有力地保障了41個臨時醫(yī)療救治點、隔離點近50余萬份供餐的食品安全。

閉環(huán)管理抓落實。認真做好高校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控疫情期間校園食品安全風險。督促嚴格落實食品安全主體責任，全面開展從業(yè)人員健康狀況、索證索票、食品留樣、餐用具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)食品安全自查。采取線上線下相結合、線上為主的方式，全覆蓋檢查8所高校食堂，其中，現(xiàn)場檢查3家，督促整改問題隱患12條，利用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺開展網(wǎng)上巡查5家，發(fā)現(xiàn)并整改共性問題隱患6條，有力地保障了62822名師生的飲食安全。