蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局集中培訓整治筑牢安全“防火墻”

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）面對日益嚴峻的安全生產(chǎn)形勢，近期，蘭州市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局組織各市場監(jiān)管所對轄區(qū)市場主體開展市場監(jiān)管領(lǐng)域安全培訓和整治，涉及餐飲、流通、幼兒托護食品安全領(lǐng)域和特種設(shè)備安全領(lǐng)域，解決群眾“糟心”事，為群眾辦實事、辦好事。

會議現(xiàn)場

蘭州市城關(guān)區(qū)東部、焦家灣市場監(jiān)管所著重食品安全集中培訓，針對文明村市場內(nèi)普遍存在的“小、亂、散”現(xiàn)象，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題及一些典型案例，詳細講解了《食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，要求食品經(jīng)營者全面提升食品安全管理水平，加強衛(wèi)生管理，對食品從原材料到成品生產(chǎn)過程中每個環(huán)節(jié)存在的問題及時整改，保持就餐區(qū)及操作區(qū)干凈整潔。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

蘭州市城關(guān)區(qū)草場街、東崗西路市場監(jiān)管所著重風險防控和隱患治理，督促指導食品銷售單位開展食品安全自查，排查食品安全風險，及時消除風險隱患。突出對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場的監(jiān)督檢查，加強市場安全管理；重點排查冷凍冷藏食品安全風險，嚴厲打擊篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法行為；嚴格清查庫存積壓食品原料，及時清除過期、變質(zhì)、感官性狀異常的食品原料以及來源不明、無檢驗檢疫合格證明的畜禽肉及其制品，并就餐飲服務(wù)單位安全生產(chǎn)工作及時進行提醒提示。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

蘭州市城關(guān)區(qū)火車站、青白石市場監(jiān)管所著重開展氣瓶安全隱患排查專項整治行動，及時對存在問題的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位及居民氣瓶使用情況逐一開展安全隱患排查整治，重點查處未經(jīng)認證、虛假認證、偽造、變造或冒用3C認證標志等違法行為；對制造、銷售不合格減壓閥和軟管等違法行為進行排查；對使用瓶裝液化石油氣的家庭作坊式經(jīng)營門店、飯店、酒店進行排查，凡使用超期未檢氣瓶及燃氣具存在質(zhì)量問題的，要立即停業(yè)整頓。

集中培訓現(xiàn)場

此次集中培訓和整治，積極引導從業(yè)者學法、知法、守法、用法，強化安全意識，落實市場監(jiān)管安全責任，轄區(qū)經(jīng)營戶安全生產(chǎn)意識進一步加強，經(jīng)營行為得到進一步規(guī)范，為守護公眾安全提供有力幫手。