中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）5月25日起，貴陽市烏當(dāng)區(qū)137所公、民辦小學(xué)、幼兒園、教學(xué)點(diǎn)及特殊教育機(jī)構(gòu)全面返校復(fù)學(xué)，為進(jìn)一步做好學(xué)生返校復(fù)學(xué)期間校園及周邊食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，確保返校復(fù)學(xué)廣大師生飲食安全，烏當(dāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治。

一是高度重視，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。烏當(dāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于5月19日下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理的通知》，明確復(fù)學(xué)返校檢查指標(biāo)，落實(shí)復(fù)學(xué)返校監(jiān)管責(zé)任，確保復(fù)學(xué)學(xué)校100%全覆蓋檢查到位。同時(shí)，大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效工程建設(shè)，逐步形成學(xué)校自證、部門監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督一體化校園食品安全社會(huì)共治局面。

校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查

校園及周邊食品安全監(jiān)督檢查

二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，深化隱患排查。建立以局主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，各分局、業(yè)務(wù)科室具體抓的工作機(jī)制，對(duì)全區(qū)137所復(fù)學(xué)返校學(xué)校食堂及周邊200米范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展全面排查，深化食品安全隱患排查，及時(shí)消除食品安全隱患，確保學(xué)校食堂及校園周邊食品安全。

三是督促指導(dǎo)，落實(shí)主體責(zé)任。督促學(xué)校落實(shí)學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制，按照《貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于疫情防控期間加強(qiáng)單位食堂規(guī)范管理副通告》要求，強(qiáng)化人員核查、環(huán)境衛(wèi)生、食材查驗(yàn)、加工制作、供餐管理、餐飲具消毒等六個(gè)方面管理，防范疫情管理和食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)，督促學(xué)校按照《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于建立校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患定期自查工作機(jī)制的通知》要求，每周開展校園食品安全自查工作，并從5月22日起，通過微信掃碼“2020年校園食品安全自查周邊表”上報(bào)“學(xué)校食品安全自網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)”。

四是依法依規(guī)，嚴(yán)查違法行為。嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，把學(xué)校食堂及校園周邊作為疫情防控和食品安全事故的防控重點(diǎn)，采取多種措施，積極消除隱患。截至5月25日，出動(dòng)執(zhí)法人員274人次，執(zhí)法車輛66車次，監(jiān)督檢查返校復(fù)學(xué)學(xué)校137所，校園周邊食品經(jīng)營者212家，集體用餐配送單位2家，下達(dá)《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》48份，查處1起學(xué)校周邊無證證無照食品經(jīng)營單位。