中國食品安全網(wǎng)訊（貴州省思南縣市場監(jiān)督管理局 黃明成）為切實保障2022年高考餐飲食品及特種設備安全，貴州省思南縣市場監(jiān)管局緊盯考前、考中兩個環(huán)節(jié)，強化全過程全鏈條監(jiān)管，全力護航2022年高考。

食材監(jiān)督檢查??圖片來源：貴州省思南縣市場監(jiān)管局

突出“三早”，強化考前全鏈條監(jiān)管。為營造高考期間良好的市場經(jīng)營秩序，該局立足早安排、早部署、早落實、早見效，結合高考期間的消費特點，強化考前全鏈條監(jiān)管，著力為高考護航。該局印發(fā)了《縣市場監(jiān)管局關于開展高考期間“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》，縣、鄉(xiāng)兩級聯(lián)動，以食品藥品、特種設備、產(chǎn)品質量“三大安全”為監(jiān)管重點，強化價格監(jiān)督檢查，統(tǒng)籌市場監(jiān)管領域常態(tài)化疫情防控，全鏈條開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動。累計出動執(zhí)法人員200人次，檢查食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特種設備等重點經(jīng)營戶達800戶次，為營造高考期間良好的市場經(jīng)營秩序打好“前站”。

食材快檢車??圖片來源：貴州省思南縣市場監(jiān)管局

落實點對點，緊盯考中全過程監(jiān)管。為確?？贾胁惋嬍称芳疤胤N設備安全保障精準定位，該局印發(fā)了《縣市場監(jiān)管局保障高考餐飲食品及特種設備安全方案》，選派了62名執(zhí)法人員，組建16個“點對點”蹲點保障組，對16個高考考生食宿點從食材采購到加工到用餐、特種設備安全進行全過程監(jiān)督；1個高考餐飲食品食材抽檢組，對接待高考考生的餐飲服務單位采購的食材進行快速抽檢，確保食材安全；1個監(jiān)督組，對各個蹲點保障組工作情況進行監(jiān)督，確保履職到位，為保障高考期間考生食品及特種設備安全打好“加強針”。

據(jù)悉，該局保障高考期間餐飲食品及特種設備安全各工作組正在高效運用，全力保障全縣高考考生“舌尖上的安全”，為護航2022年高考彰顯市場監(jiān)管部門履職與擔當。