“食春季”來臨搶“鮮”嘗！合肥月均上市時令菜8.75萬噸

春季時令，春韭、芹菜、番茄等各類蔬菜上市量逐漸攀升。4月2日，記者從合肥市農業(yè)農村局獲悉，1-3月份，全市蔬菜種植面積達37萬畝，蔬菜產量66.2萬噸，同比增長3%。目前全市共有規(guī)模化在地蔬菜基地1502個，生產面積達23.46萬畝，月均可上市量8.75萬噸。

今年，合肥繼續(xù)保障蔬菜生產穩(wěn)面擴量，確保全年蔬菜播種面積超145萬畝，產量超260萬噸，全年設施蔬菜播種面積達到44.86萬畝，讓市民的“菜籃子”物豐價穩(wěn)。

日產20000斤一年四季韭菜“不斷檔”

走進位于廬江縣郭河鎮(zhèn)南圩村的豐美生態(tài)農業(yè)園，只見溫控大棚內的韭菜長勢喜人。一壟壟韭菜整齊排開，組成一片片綠油油的韭菜田，微風吹過，空氣中還有陣陣韭菜的清香。在蔬菜真空預冷、挑選、包裝車間，工人們正忙著將韭菜分揀、清洗、打包，這些韭菜將供應百大、安得利、生鮮傳奇等商超，上午產的韭菜下午就能走上市民餐桌。

“韭菜是家家戶戶餐桌上的常見菜，也是消耗量很大的一種蔬菜。我們園區(qū)目前韭菜種植面積有700多畝，日供應量在20000斤左右?！眳强∈秦S美生態(tài)農業(yè)科技有限公司負責人，2014年他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞起了農業(yè)種植。“最早我是開超市的，也賣蔬菜。那時候，我就想著能不能自己種點菜來賣，于是學著搞起了韭菜種植?！?/p>

韭菜種植范圍越種越大，吳俊也對農業(yè)產生了極大的興趣。后來，他把超市轉讓了，一心撲在了蔬菜種植上。走到了田間地頭，當起了農民。而這一干，就是十年?！拔覀儓@區(qū)種有休眠和不休眠兩種韭菜，能夠做到一年四季持續(xù)供應?！眳强≌f，園區(qū)生產的韭菜農殘可追溯，施的肥料也是雞糞，一畝韭菜收入1萬多元，加上其他上海青、生菜、雞毛菜等蔬菜品種，園區(qū)一年的產值約1100萬元。

芹菜“喝水”就能長大? 365天都能供應

傳統的蔬菜種植大多以土培為主，土壤的好壞也決定了蔬菜的長勢和產量。在肥東縣石塘鎮(zhèn)維聚垂直農場，這里的芹菜不靠土壤，全靠“喝水”長大。走進農場的水培大棚，整齊劃一的種植面板上，鮮嫩的芹菜長在“水”里碧綠蔥蔥，長勢喜人。

正在大棚里忙活的是維聚垂直農場負責人邵麟。2006年，從華北電力大學畢業(yè)的邵麟進入國家電網工作。2019年，他開始辭職創(chuàng)業(yè)，最終選擇了垂直農場?！澳菚r候垂直農場在國外備受關注，在國內發(fā)展還處于早期萌芽階段?！?/p>

邵麟告訴記者，垂直農場可以全年不間斷地生產農產品，產品完全不使用農藥且有較好的風味，受環(huán)境影響小，還能節(jié)約用水量?！澳梅N植的水培芹菜來說，從一粒種子到最終收獲大概需要90天，我們可以做到365天不間斷供應，利用這種技術種植出來的芹菜，與傳統芹菜相比更加安全、更加鮮嫩，老百姓吃著也更放心。”

不過邵麟表示，因為垂直農場的設施建設、維護成本、營養(yǎng)液等持續(xù)投入，高成本導致了高售價。為了把優(yōu)質蔬菜的價格“打下來”，維聚垂直農場通過微生物菌群提升植物非生物脅迫耐受能力，讓植物可以在更大的溫度區(qū)間內進行生長，以達到節(jié)能的效果，從而大幅度降低生產成本。“我們的芹菜一包是7兩，價格是4.9元，價格還是很親民的?！?/p>

記者從合肥市農業(yè)農村局獲悉，目前全市共有規(guī)?；诘厥卟嘶?502個，生產面積達23.46萬畝，月均可上市量8.75萬噸。今年，合肥繼續(xù)保障蔬菜生產穩(wěn)面擴量，確保全年蔬菜播種面積超145萬畝，產量超260萬噸，力爭全市蔬菜產量同比增長3.5%，全產業(yè)鏈產值超188.53億元。全年設施蔬菜播種面積達到44.86萬畝，其中新增設施蔬菜面積1.73萬畝。(衛(wèi)曉敏)