“舌尖”安全 “油”我守護

中國食品安全網訊（周駿青 記者程家武）為進一步規(guī)范食用植物油生產經營行為，切實保障食用植物油質量安全，近期，馬鞍山市雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局采取“監(jiān)檢結合”等方式積極開展食用植物油突出問題排查整治工作。

 整治現場  圖片來源：雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次整治結合食品生產經營環(huán)境衛(wèi)生整治工作，著重對農村地區(qū)食用植物油小作坊開展全覆蓋監(jiān)督檢查和專項監(jiān)督抽檢。執(zhí)法人員重點查看小作坊是否嚴格把關原料采購，有無采購來源不明、質量不合格的原料，有無超范圍使用食品添加劑；查看設備運行狀況、清潔維護是否符合要求；關注生產流程是否規(guī)范或存在生產過程把控不嚴，有無違規(guī)操作；查看產品存儲條件是否達標，銷售記錄是否完整，產品是否虛假標注等。同時，現場向各經營者發(fā)放“一封信”，張貼公告、食品生產風險防控標識，提醒小作坊規(guī)范生產經營行為。

張貼公告 圖片來源：雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局

雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查時同步開展食用植物油監(jiān)督抽檢工作，協同第三方抽檢機構現場抽樣，針對乙基麥芽酚、苯并芘、酸價、過氧化值等高風險項目進行重點檢測。力求通過專業(yè)檢測手段，排查潛在風險隱患，嚴防不合格食用植物油流入市場。

下一步，雨山區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強食用植物油生產經營環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，對發(fā)現問題的主體開展跟蹤回訪，確保問題整改到位，形成監(jiān)管閉環(huán)。同時，進一步加強宣傳引導，普及食用植物油食品安全知識和消費常識，提高群眾辨識和消費維權能力，全力守護群眾“舌尖上的安全”。