中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳盛 記者程家武）2025年5月14日，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣公安局聯(lián)合開(kāi)展整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動(dòng)，全面凈化肉制品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法犯罪行為，切實(shí)守護(hù)好全縣人民群眾“舌尖上的安全”。

行動(dòng)中，縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局深入轄區(qū)內(nèi)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鹵肉制品店等重點(diǎn)區(qū)域及場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查銷(xiāo)售者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否使用來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)、檢疫檢驗(yàn)不合格以及證貨信息不符的原料肉，是否使用超保質(zhì)期及腐敗變質(zhì)或感官異常肉及肉制品，是否非法采購(gòu)貯存使用亞硝酸鹽，是否存在以低價(jià)肉制品冒充高價(jià)肉制品、以調(diào)理肉制品冒充“純?nèi)狻钡然蚱渌鼡诫s摻假行為。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者立即整改。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)戶所售鹵肉制品開(kāi)展快速抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)查看非法添加罌粟堿等指標(biāo)，共快檢18家鹵肉制品經(jīng)營(yíng)戶，均未發(fā)現(xiàn)異常。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦重點(diǎn)區(qū)域及重點(diǎn)場(chǎng)所，加大與縣公安局等相關(guān)部門(mén)聯(lián)合檢查力度，靶向開(kāi)展肉制品抽樣檢測(cè)，緊抓各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)旌德縣肉制品進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)管，確保全縣肉制品質(zhì)量安全。

 制售假劣肉制品專項(xiàng)檢查    圖片來(lái)源：旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局