中國食品安全網(wǎng)訊（章翔 記者程家武）為學(xué)習(xí)對(duì)標(biāo)全國食品安全示范城市先進(jìn)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，提升全市食品安全綜合治理能力，5月9日，銅陵市市場監(jiān)管局組建調(diào)研組，赴浙江省杭州市專題調(diào)研食品安全監(jiān)管創(chuàng)新實(shí)踐。市局黨組成員、副局長鞏緒明帶隊(duì)，三級(jí)調(diào)研員王勇參加。

調(diào)研組首站走進(jìn)文二菜市，作為國內(nèi)聞名的網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場，文二菜市不僅是深受周邊居民青睞的老菜市，也是來杭游客的新晉打卡點(diǎn)。調(diào)研組深入考察農(nóng)貿(mào)市場智慧化升級(jí)項(xiàng)目，市場通過“一戶一碼”實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全流程追溯，消費(fèi)者掃碼即可查看供應(yīng)商資質(zhì)、檢測報(bào)告等信息，結(jié)合“浙食鏈”系統(tǒng)從數(shù)據(jù)集成與風(fēng)險(xiǎn)研判上實(shí)現(xiàn)精細(xì)化監(jiān)管。市場入口處設(shè)置交互式電子屏，滾動(dòng)播放檢測結(jié)果與風(fēng)險(xiǎn)提示等內(nèi)容。市場快檢室設(shè)有“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”便民窗口，消費(fèi)者可隨時(shí)送檢食材。市場購買的食責(zé)險(xiǎn)附加了對(duì)快檢陽性食材的賠付條款，既保障食品安全，也為商戶免去后顧之憂。此外，市場的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)計(jì)風(fēng)格、文創(chuàng)產(chǎn)品等也給調(diào)研組留下了深刻印象。

在品膳星廚網(wǎng)絡(luò)餐飲聚集區(qū)，調(diào)研組深入學(xué)習(xí)無堂食外賣集中管理模式。市場監(jiān)管部門為聚集區(qū)與周邊大型企業(yè)牽線搭橋，促成結(jié)對(duì)幫扶、資源共享，對(duì)于積極參與提升改造的商戶，聯(lián)合聚集區(qū)管理方和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)給予租金減免、線上引流等政策扶持。通過集中選址、統(tǒng)一管理，將分散的外賣檔口納入規(guī)范化監(jiān)管框架，既解決無堂食外賣選址隱蔽、監(jiān)管盲區(qū)多的問題，又通過集約化運(yùn)營降低商戶成本，為小城市提供了可復(fù)制的推廣經(jīng)驗(yàn)。

此次調(diào)研是落實(shí)長三角市場監(jiān)管一體化合作協(xié)議的重要實(shí)踐，下一步，市局將繼續(xù)堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來”與“走出去”雙向發(fā)力，持續(xù)深化區(qū)域協(xié)作，謀劃銅陵食安升級(jí)路徑，以更開放的姿態(tài)筑牢食品安全防線。