中國食品安全網訊（閆奎 記者程家武）為著力解決肉制品制假售假等人民群眾反映強烈的突出問題，切實維護人民群眾身體健康，近期，安徽省蕭縣市場監(jiān)管局在全縣轄區(qū)內開展肉制品專項檢查行動。

一、統(tǒng)籌協(xié)調、明確工作目標。充分發(fā)揮食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調作用,積極爭取相關職能部門的支持配合，結合蕭縣實際，制定全縣肉制品專項檢查行動實施方案，加強組織領導，細化工作措施，確保此次行動工作按照時間節(jié)點穩(wěn)步推進。

二、全面摸排、做好行動準備。出動執(zhí)法人員對全縣肉制品生產企業(yè)和小作坊進行全面排查，摸清底數(shù)，造冊登記，全面調查掌握企業(yè)基本情況、存在的安全隱患，確保基本信息清楚，經排查摸底，全縣共有肉制品生產加工企業(yè)24家，小作坊30家，加工產品多為醬鹵肉制品。同時強化監(jiān)督檢查和稽查辦案聯(lián)動，對不再具備生產許可(登記)條件的生產企業(yè)和小作坊開展許可專項清理。

三、強化檢查，消除安全隱患。結合全縣食品領域突出問題整治百日攻堅行動，聚焦城鄉(xiāng)接合部、景區(qū)周邊等重點地區(qū)，以及肉制品生產企業(yè)、小作坊、燒烤店、火鍋店、網絡食品交易第三方平臺提供者等經營主體，深入排查“兩超一非”、以低價肉制品冒充高價肉制品、以調理肉制品冒充“純肉”等突出問題，嚴厲打擊肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等違法違規(guī)行為。截至目前，共檢查相關食品生產經營單位121家次。