中國食品安全網(wǎng)訊（單永才 崔偉偉 記者程家武）“鄉(xiāng)親們注意啦！現(xiàn)在市場監(jiān)管部門正在開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動，幫你解決身邊食品安全大問題，請大家來聽仔細(xì)了。”這是在固鎮(zhèn)縣谷陽鎮(zhèn)七里村村干部招呼村民前來學(xué)習(xí)時(shí)，介紹縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場傳授如何識別假冒偽劣食品相關(guān)知識的真實(shí)場面。

為全面普及食品安全知識，提高農(nóng)村食品經(jīng)營者的法律意識，提升村民的自我保護(hù)意識，近期固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局開展了打擊假冒偽劣食品進(jìn)鄉(xiāng)村宣傳活動。

每到一個(gè)村居，執(zhí)法人員都首先從假冒偽劣食品“四大坑”講起。第一坑：假冒食品。使用不真實(shí)的廠名、廠址、商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品標(biāo)識等欺騙消費(fèi)者，讓消費(fèi)者真假難辨。第二坑：偽劣食品。質(zhì)量低劣或以次充好，接雜慘假的食品，不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三坑：“三無”食品。沒有生產(chǎn)日期、沒有質(zhì)量合格證、沒有生產(chǎn)廠家名稱的食品。第四坑：“山寨”食品。食品包裝標(biāo)識、文字圖案等假冒其他品牌食品，誤導(dǎo)消費(fèi)者的。

執(zhí)法人員在講解食品消費(fèi)“四大坑”的過程中，還傳授了破坑的“四大招”。第一招：選渠道。購買食品要選擇證照齊全、管理規(guī)范的超市、食雜店等正規(guī)渠道，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售等）銷售的食品，別讓不法商販“鉆空子”。第二招：看包裝。食品包裝上的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表這些主要信息缺一不可。第三招：看性狀。要觀察食品的外形、顏色、氣味、口感等是否正常，存在異常的食品再便宜也別買。第四招：提警惕。“特價(jià)促銷”的食品要細(xì)看當(dāng)發(fā)現(xiàn)價(jià)格明顯偏低、包裝簡陋、來源不明的食品要謹(jǐn)慎購買了。

為進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的維權(quán)能力，執(zhí)法人員還現(xiàn)場教會了村民兩步維權(quán)工作法。即第一步：留證據(jù)！包裝、發(fā)票、商家信息全拍下來。第二步：拿起電話撥打12315電話！市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員及時(shí)上門檢查。在普及如何識別假冒偽劣食品和有效維權(quán)的同時(shí)，市場監(jiān)管執(zhí)法人員還鼓勵村民積極舉報(bào)食品安全違法線索，倡導(dǎo)大家共同營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。