固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任 筑牢食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（單永才 陳娟 記者程家武）為深入推進(jìn)重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步壓實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，近期安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行分批次約談。4月27日，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)了匯金農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)戶(hù)約談會(huì)，該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和20多家經(jīng)營(yíng)戶(hù)代表參加了會(huì)議，這已是該局召開(kāi)的第5場(chǎng)約談會(huì)。

 約談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

為切實(shí)壓實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，會(huì)上縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)提出明確要求。要求市場(chǎng)開(kāi)辦方必須配備專(zhuān)職食品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的日常管理和培訓(xùn)，從嚴(yán)執(zhí)行入場(chǎng)查驗(yàn)制度，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，要認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明文件，確保來(lái)源可追溯。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴(yán)格自律、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，務(wù)必落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保所售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

為幫助經(jīng)營(yíng)戶(hù)更好落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)使用“牧運(yùn)通”系統(tǒng)，獲取電子“兩證”或“動(dòng)物產(chǎn)品追溯單”。指導(dǎo)水產(chǎn)品、蔬菜水果經(jīng)營(yíng)戶(hù)通過(guò)“票證推”向供貨商索取食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證。

在約談會(huì)后，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者和食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)紛紛表示，將主動(dòng)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的社會(huì)責(zé)任，立即開(kāi)展自查自糾，針對(duì)存在的問(wèn)題一定嚴(yán)格按照法律法規(guī)的相關(guān)要求，迅速整改落實(shí)到位，協(xié)力共治，確保廣大消費(fèi)者買(mǎi)時(shí)放心、吃時(shí)安全、吃后健康。

固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度，對(duì)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，對(duì)拒不整改或整改不到位的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，絕不姑息遷就。并充分發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快檢室的作用，常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢、你送我檢”惠民服務(wù)活動(dòng)，全力確保從市場(chǎng)到餐桌上的食品安全。