中國食品安全網(wǎng)訊（汪媛媛 記者程家武）2025年“五一”節(jié)臨近，為營造安全可靠、消費(fèi)舒心、平穩(wěn)有序的節(jié)日市場環(huán)境，近期，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，深入開展食品安全檢查，保障轄區(qū)群眾度過一個安心、美滿的節(jié)日。

聚焦重點(diǎn)區(qū)域，筑牢食安底線。圍繞旅游景區(qū)、商圈、機(jī)場、高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，著眼大中型商超、農(nóng)（集）貿(mào)市場、民宿、農(nóng)家樂大型餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)紅餐飲店等重點(diǎn)單位，仔細(xì)查看許可（備案）情況、從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、冷藏冷凍設(shè)施、冷葷菜加工制作、餐飲具清洗消毒、食品配送過程、食品添加劑管理和使用、食品留樣等情況。檢查過程中，工作人員秉持“檢查+指導(dǎo)”并重原則，對發(fā)現(xiàn)的部分食品儲存標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、臺賬記錄不完善等問題，現(xiàn)場提出整改意見，并要求商家限期整改。

聚焦“一老一小”，守護(hù)朝夕美好。聯(lián)合民政、教育等部門對全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、學(xué)校食堂、“小飯桌”開展“拉網(wǎng)式”檢查，重點(diǎn)查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨臺賬、肉制品檢驗(yàn)檢疫合格證明以及餐具清洗消毒等方面，為 “一老一小”提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。深入母嬰店、嬰幼兒配方食品專營店、保健食品經(jīng)營店等特殊食品經(jīng)營場所進(jìn)行督導(dǎo)檢查，現(xiàn)場檢查特殊食品是否設(shè)立特殊食品銷售專區(qū)（專柜），是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、索證索票等情況。向消費(fèi)者宣傳特殊食品安全知識，以及識別假冒偽劣食品常識，引導(dǎo)消費(fèi)者正確選購特殊食品。

聚焦“你點(diǎn)我檢”，凝聚共治合力。針對節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn)，繼續(xù)推出“你點(diǎn)我檢”食品安全互動活動。通過微信公眾號、張貼宣傳畫、現(xiàn)場收集等渠道征集群眾最關(guān)心的食品品類，讓消費(fèi)者“點(diǎn)單”參與、全程監(jiān)督，鼓勵消費(fèi)者、媒體等社會力量積極參與食品安全監(jiān)督，形成全社會共同關(guān)注、共同參與食品安全治理的良好氛圍。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體360余戶次，檢查餐飲服務(wù)單位150余戶次，出動執(zhí)法人員380余人次。“五一”期間，區(qū)市場監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)24小時值班制度，第一時間請示報告并及時妥善處置食品安全事故或輿情事件，防止將小風(fēng)險拖延成為大問題。