中國食品安全網訊（游慧瑤 記者程家武）五一假期來臨，人流量激增，食品消費迎來高峰。為切實保障群眾飲食安全，嚴防食品安全事故，筑牢食品安全防線，黟縣市場監(jiān)督管理局迅速部署、全面行動，護航群眾“舌尖安全”。

源頭管控，警示教育。節(jié)前召開全縣食品小作坊食品安全培訓會暨警示教育會，以案說法，分點講解，講清風險點，講明責任點，幫助經營戶良性發(fā)展。

嚴抓嚴管，假冒偽劣。發(fā)布違法線索征集公告、暢通投訴舉報渠道，發(fā)放食品安全宣傳手冊、查處違法違規(guī)案件，提高群眾假冒偽劣食品辨識維權能力，營造食品安全社會共治的良好氛圍。

不采不食，生命至上。春夏之交雨水豐沛，野生蘑菇茂盛生長。督促餐飲單位嚴把原料關，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料。廣發(fā)宣傳避免群眾采食，同步告知誤食急救措施。

截至目前，黟縣市場監(jiān)督管理局出動監(jiān)管人員183人次，檢查各類食品生產經營主體149家次，排查問題線索64條，立案7件，結案2件。食品安全責任重于泰山，黟縣市場監(jiān)督管理局將進一步壓實經營主體責任，凈化市場環(huán)境；以群眾需求為導向，不斷完善監(jiān)管體系，織密食品安全防護網，讓游客玩的安心、吃的放心！