中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王林 記者程家武）為推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)法定職責(zé)，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)，宣城市郎溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局自2025年3月起組織開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)質(zhì)量提升行動(dòng)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)主體責(zé)任，切實(shí)提高食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

動(dòng)員部署，明確目標(biāo)任務(wù)。根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)質(zhì)量提升行動(dòng)工作部署和相關(guān)要求，組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展宣傳動(dòng)員，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的目標(biāo)任務(wù)、工作措施和相關(guān)要求進(jìn)行解讀，明確食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求，落實(shí)產(chǎn)品“批批檢”、檢驗(yàn)人員上崗認(rèn)證和“一企一策”出廠檢驗(yàn)，建立完善產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄制度，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)工作。

全面摸排，建立專(zhuān)項(xiàng)臺(tái)賬。行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，縣局組織對(duì)全縣規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)及近年來(lái)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展摸底調(diào)查，全面掌握企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)狀況、檢驗(yàn)室配置、食品檢驗(yàn)人員資質(zhì)及檢驗(yàn)記錄規(guī)范性等情況。目前排查食品生產(chǎn)企業(yè)16家，均已配置檢驗(yàn)室和配備檢驗(yàn)人員，并建立了食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作臺(tái)賬。

健全制度，明確檢驗(yàn)項(xiàng)目。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)狀況，指導(dǎo)企業(yè)選擇產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方式，建全完善與生產(chǎn)狀況相適應(yīng)的出廠檢驗(yàn)制度；指導(dǎo)企業(yè)依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)法律法規(guī)中所規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，結(jié)合實(shí)際梳理出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，制定現(xiàn)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目和“一企一策”出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目清單，同時(shí)針對(duì)監(jiān)督抽檢情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可控。

下一步，郎溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)質(zhì)量提升行動(dòng)，對(duì)照“六查六看”執(zhí)法操作清單梳理整改相關(guān)問(wèn)題，切實(shí)提升出廠檢驗(yàn)質(zhì)量，幫扶指導(dǎo)企業(yè)提高檢驗(yàn)工作規(guī)范化水平，建立相關(guān)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)常態(tài)化運(yùn)行。