中國食品安全網(wǎng)訊（郭東梅 記者程家武）4月15日，在《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令 第98號）實施之際，黃山市歙縣出臺《關(guān)于健全完善集中用餐單位食品安全協(xié)同管理機制的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），以工作合力堅決守穩(wěn)筑牢集中用餐單位食品安全底線。

該《實施意見》由縣食藥安辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局、縣民政局、縣衛(wèi)生健康委等部門聯(lián)合制定，從強化企業(yè)主體責(zé)任、強化全鏈條監(jiān)管、強化協(xié)同管理、強化信息通報和風(fēng)險會商、強化輿情監(jiān)測和應(yīng)急處置、強化宣傳教育培訓(xùn)、強化責(zé)任落實等七個方面，壓緊壓實集中用餐單位食品安全企業(yè)主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任等“四方責(zé)任”。以防控風(fēng)險制度機制的完善，補齊監(jiān)管短板，健全多方協(xié)同管理機制，推動建立分工負責(zé)、齊抓共管、綜合治理的集中用餐單位食品安全協(xié)同共治格局，進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管。