中國食品安全網(wǎng)訊（朱晨凱 記者程家武）為進一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營秩序，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，含山縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展“六魚三菜一蛙”藥物殘留超標專項整治行動。針對近期泥鰍、大口黑鱸、烏鱧、黃鱔、鳊魚、鯽魚、牛蛙、芹菜、荔枝、豇豆等農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留超標問題引發(fā)的社會關(guān)注，明確了整治目標、重點任務及具體舉措。

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一是聚焦源頭管控，織密風險防范網(wǎng)絡。以“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”為原則，重點對“六魚三菜一蛙”的養(yǎng)殖、流通、銷售環(huán)節(jié)實施全鏈條監(jiān)管。嚴格落實索證索票制度，要求經(jīng)營者留存采購票據(jù)、產(chǎn)地證明及檢疫合格證明，進口水產(chǎn)品須提供海關(guān)通關(guān)單及檢驗檢疫證明。同時，建立“一戶一檔”追溯臺賬，確保產(chǎn)品來源可查、去向可追，從源頭筑牢質(zhì)量安全防線。

二是強化靶向抽檢，嚴打違法行為高壓線。專項整治期間，執(zhí)法大隊將對農(nóng)貿(mào)市場、水產(chǎn)批發(fā)市場、超市開展高頻次靶向抽檢，重點檢測孔雀石綠、硝基呋喃類、氯霉素等禁限用藥物殘留。對快檢初篩不合格產(chǎn)品立即暫停銷售并送實驗室定量檢測；確認超標的，依法實施下架、召回、銷毀，并溯源追責。針對故意使用違禁藥物、偽造證明文件等行為，將從嚴處罰并移交公安機關(guān)，形成強力震懾。

三是構(gòu)建長效機制，凝聚共治共享合力。建立“六魚三菜一蛙”動態(tài)監(jiān)管名錄，實施常態(tài)化風險監(jiān)測。通過媒體發(fā)布消費提示、曝光典型案例，引導消費者選購合法合規(guī)產(chǎn)品。同時，壓實各市場監(jiān)管所責任，確保監(jiān)管覆蓋到戶、責任到人，并暢通投訴舉報渠道，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的共治格局，推動食品安全治理長效化。