中國食品安全網(wǎng)訊（單永才 張云眾 記者程家武）為進一步加強冷凍海鮮食品安全監(jiān)管，確保冷凍海鮮食品質量安全，讓廣大人民群眾買時放心、吃得安心、食后舒心。連日來，安徽省蚌埠市固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局湖溝所組織力量開展了冷凍海鮮食品專項執(zhí)法檢查工作。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：固鎮(zhèn)縣市場監(jiān)管局

檢查中，執(zhí)法人員深入大中型餐飲單位、超市、農貿市場等經(jīng)營場所，以冷凍海鮮食品為重點，圍繞商家的進貨渠道、產品質量、索證索票等重點環(huán)節(jié)開展檢查。仔細查看冷凍海鮮食品經(jīng)營者證照是否齊全、冰柜等冷凍產品儲存設備是否符合標準并正常運轉等，并提醒商戶要嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，確保所售冷凍海鮮來源可溯，合法合規(guī)經(jīng)營。對無法提供有效進貨憑證的產品，責令經(jīng)營戶立即下架處理。

與此同時，執(zhí)法人員還檢查了經(jīng)營者在售的冷凍海鮮是否存在腐敗變質、感官性狀異常等問題，并對產品的包裝、標識進行檢查，查看是否標明生產日期、保質期、生產廠家等信息，針對部分商家存在的產品擺放雜亂、儲存溫度不符合要求等問題，當場提出整改意見，要求商家立即整改，確保冷凍海鮮在儲存、銷售過程中的質量安全，堅決杜絕來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫的冷凍海鮮流入市場。

截至目前，該所已檢查有關經(jīng)營主體15家次，發(fā)現(xiàn)問題3個，均已責令整改完畢。