懷寧縣市場監(jiān)管局組織召開水產(chǎn)經(jīng)營戶約談培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（何淑賢 記者程家武）近日，懷寧縣市場監(jiān)管局組織召開市場開辦方、水產(chǎn)經(jīng)營戶及商超食品安全主體責(zé)任約談培訓(xùn)會，進一步強化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，壓實各方主體責(zé)任。全縣市場開辦方負責(zé)人、水產(chǎn)經(jīng)營戶代表、重點商超負責(zé)人等共計50余人參加會議。

培訓(xùn)會上，該局圍繞《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，結(jié)合典型案例對市場開辦方、經(jīng)營戶及商超的職責(zé)進行分析講解；對《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)處罰條款及免責(zé)條款進行詳細解讀，強化各市場主體的法律法規(guī)意識；帶領(lǐng)參會人員逐條學(xué)習(xí)《食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者食品安全主體責(zé)任明白紙》，重點強調(diào)要履行進貨查驗記錄、索票索證、風(fēng)險自查報告等法定義務(wù)。此外，組織參會人員簽訂《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書》，針對經(jīng)營戶提出的進貨臺賬記錄、快速檢測流程、散收統(tǒng)賣規(guī)范等多項問題，工作人員逐一解答。

會議要求，市場開辦方嚴格落實入場查驗、檔案管理、日常檢查等義務(wù)，水產(chǎn)經(jīng)營戶及商超須嚴把進貨查驗關(guān)，規(guī)范索取進貨憑證及產(chǎn)品質(zhì)量合格證明，嚴禁銷售無證水產(chǎn)品。

下一步，懷寧縣市場監(jiān)管局將加強與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、公安部門的協(xié)同配合，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保懷寧縣水產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全。