績溪縣市場監(jiān)督管理局：互檢互查促交流，強化監(jiān)管助提升

中國食品安全網訊（章偉玲 記者程家武）為進一步落實落細白酒專項整治行動，規(guī)范縣域白酒小作坊生產加工行為，消除食品安全隱患，維護白酒生產經營秩序。近日，績溪縣市場監(jiān)督管理局組織開展了白酒小作坊交叉互查行動。

此次交叉互查行動由績溪縣市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，各轄區(qū)所抽調精干力量組成檢查組，采取“四不兩直”的方式，對轄區(qū)6家的白酒小作坊開展抽查，抽查覆蓋率達60%。依據《安徽省食品生產加工小作坊食品監(jiān)督檢查表》《安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》《白酒生產許可審查細則》等文件，嚴查白酒小作坊私自改變生產經營許可條件、生產區(qū)和生活區(qū)未有效分離、生產環(huán)境衛(wèi)生條件臟亂差、使用食用酒精和原酒進行非法分裝和勾兌、非法添加和濫用食品添加劑、采取非固態(tài)法發(fā)酵釀酒、釀酒和貯酒設施設備材質不符合安全標準等問題。針對檢查中發(fā)現的問題，檢查組現場提出整改意見，責令相關小作坊限期整改到位，并對整改情況進行跟蹤復查，確保問題隱患清零見底。

 交叉互查檢查現場  圖片來源：績溪縣市場監(jiān)管局

自二月以來，績溪縣市場監(jiān)管局委托第三方檢測機構，對轄區(qū)白酒生產企業(yè)、生產小作坊開展全覆蓋監(jiān)督抽檢，累計抽檢13批次，暫無抽檢不合格問題發(fā)生。

本次白酒小作坊交叉互查行動，有效促進了各轄區(qū)所之間的交流學習，提升了監(jiān)管人員的業(yè)務水平，進一步規(guī)范白酒小作坊的生產經營行為。下一步，績溪縣市場監(jiān)管局將“舉一反三”，嚴格落實“四個最嚴”要求，加大對其他重點食品品種的監(jiān)檢力度，督促生產經營者依法守法經營，全力守護轄區(qū)食品安全。