中國食品安全網(wǎng)訊(鄭敏 記者程家武)為進一步強化養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管,保障老人身體健康和飲食安全,近日,利辛縣市場監(jiān)管局對全縣養(yǎng)老機構(gòu)食堂開展食品安全專項檢查。
本次檢查的重點是養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品加工場所流程布局、原料采購及驗收、餐飲器具清洗消毒、食品留樣、人員健康管理、病媒生物防制等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄不規(guī)范、原料存儲條件不達標(biāo)、“三防”設(shè)施不健全等問題,執(zhí)法人員當(dāng)場向有關(guān)養(yǎng)老機構(gòu)下達了責(zé)令整改通知書,要求其在規(guī)定期限內(nèi)完成食品安全問題整改。
下一步,該局將聯(lián)合民政、衛(wèi)健等有關(guān)部門繼續(xù)強化對養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品安全知識培訓(xùn)和日常監(jiān)督管理力度,及時發(fā)現(xiàn)并督促整改養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險,為養(yǎng)老機構(gòu)食品安全保駕護航。