臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展冷庫(kù)專項(xiàng)監(jiān)督檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周鵬宇 記者程家武） 為消除涉及冷庫(kù)的食品安全隱患，切實(shí)防患潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)冷凍肉及肉制品的監(jiān)管力度，嚴(yán)防問(wèn)題肉流入市民餐桌，臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展冷庫(kù)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

本次檢查緊緊圍繞上級(jí)文件精神，切實(shí)履職盡責(zé)。楊橋所組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)冷庫(kù)開(kāi)展地毯式排查。一是對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)使用的冷庫(kù)進(jìn)行細(xì)致檢查；二是對(duì)大型商超等肉制品流通環(huán)節(jié)使用的冷庫(kù)進(jìn)行排查；三是對(duì)餐飲等肉制品使用環(huán)節(jié)使用的冷庫(kù)排查。

臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員重點(diǎn)針對(duì)冷庫(kù)的資質(zhì)、冷庫(kù)的維保情況、內(nèi)部衛(wèi)生情況、產(chǎn)品存儲(chǔ)情況、存儲(chǔ)的肉制品的檢疫檢驗(yàn)合格證等事項(xiàng)進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。

下一步，臨泉縣楊橋市場(chǎng)監(jiān)管所將加大市場(chǎng)巡查力度，穩(wěn)步推進(jìn)冷庫(kù)管理工作，建立監(jiān)管臺(tái)賬，切實(shí)維護(hù)轄區(qū)內(nèi)的食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。