宣城市涇縣“嚴監(jiān)管、重規(guī)范、強宣傳” 推進制止餐飲浪費工作

中國食品安全網(wǎng)訊（蔡芬 記者程家武）為將制止餐飲浪費行為進一步落到實處，結(jié)合“食安守護”攻堅行動，宣城市涇縣市場監(jiān)督管理局“嚴監(jiān)管、重規(guī)范、強宣傳”推進制止餐飲浪費工作。全面壓實餐飲服務(wù)經(jīng)營者的主體責(zé)任，有力有序推動制止餐飲浪費工作落地見效。

嚴監(jiān)管。把制止餐飲浪費列為日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，以餐飲外賣、婚宴、單位食堂等為重點對象，開展重點監(jiān)督檢查活動。共檢查餐飲服務(wù)單位1604戶次，辦理制止餐飲浪費案件6件。

重規(guī)范。充分發(fā)揮外賣平臺代理機構(gòu)示范帶頭作用，指導(dǎo)平臺細化分量描述、調(diào)整滿減湊單、推廣“小份菜”等。組織餐飲服務(wù)單位食品安全暨制止餐飲浪費培訓(xùn)會議，大力宣貫制止餐飲浪費標準等，規(guī)范餐飲單位和外賣平臺健康發(fā)展。共檢查指導(dǎo)外賣平臺2家，組織培訓(xùn)會4期，參加培訓(xùn)400余人次。

強宣傳。通過運用電子顯示屏、現(xiàn)場宣傳活動、張貼宣傳海報等多種形式，廣泛開展制止餐飲浪費宣傳，大力營造“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”的濃厚氛圍。共組織宣傳活動2次，發(fā)放宣傳材料200余份，在餐飲單位張貼宣傳海報300余份。