安徽渦陽(yáng)：開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查 守護(hù)群眾“舌尖上的團(tuán)圓”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張博 記者程家武）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾節(jié)日飲食安全，安徽省渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦流通環(huán)節(jié)食品安全關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“全鏈條監(jiān)管、全品類覆蓋”筑牢節(jié)日食品安全防線。

本次檢查以群眾節(jié)日消費(fèi)集中的場(chǎng)所與商品為核心，精準(zhǔn)鎖定三大重點(diǎn)領(lǐng)域。在食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)核查上，執(zhí)法人員深入商超、月餅專賣店、散裝食品零售店等場(chǎng)所，逐一查驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效，重點(diǎn)排查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的未嚴(yán)格落實(shí)索證索票等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，要求限期完善。

在節(jié)日熱銷食品質(zhì)量監(jiān)管方面，執(zhí)法人員將月餅、生鮮肉、乳制品、糧油、糕點(diǎn)、預(yù)制菜等商品列為檢查重點(diǎn)。對(duì)月餅產(chǎn)品，不僅核查進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)廠家資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，還重點(diǎn)檢查配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)簽信息，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”月餅、過(guò)期月餅及“天價(jià)月餅”“過(guò)度包裝”等行為；對(duì)生鮮肉及肉制品，嚴(yán)格查驗(yàn)“兩證一報(bào)告”（動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告），嚴(yán)防不合格肉類流入市場(chǎng)；對(duì)散裝食品，重點(diǎn)檢查防塵、防蠅、防腐等儲(chǔ)存條件，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“生熟分開(kāi)、葷素分離”要求，避免交叉污染。

同時(shí)，執(zhí)法人員還強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶宣講《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，建立健全食品安全追溯體系；針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)量大、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，提醒經(jīng)營(yíng)者及時(shí)清理臨期食品，嚴(yán)禁銷售變質(zhì)、異味食品。此外，執(zhí)法人員還向過(guò)往群眾發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)，普及食品選購(gòu)技巧與維權(quán)知識(shí)，告知“12315”投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)群眾科學(xué)、安全消費(fèi)。

下一步，渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間巡查頻次，對(duì)違法違規(guī)行為“零容忍”，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，讓全縣群眾度過(guò)一個(gè)安心、祥和的中秋與國(guó)慶。