阜南縣開展牛肉“雙隨機(jī)”檢查 筑牢群眾餐桌安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（張衛(wèi)紅 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)牛肉產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防問題牛肉流入市場、端上群眾餐桌，9月10日，阜南縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，在全縣范圍內(nèi)開展牛肉產(chǎn)品“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”專項行動，以實際行動守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

圖片來源：阜南縣市場監(jiān)督管理局

此次專項行動聚焦牛肉銷售重點場所與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場、牛羊肉專賣店等為主要檢查對象，采用“雙隨機(jī)”的模式，確保檢查全程公平、公正、公開。檢查中，執(zhí)法人員重點核查經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的有效性，仔細(xì)查驗牛肉來源、檢疫合格證明，嚴(yán)厲排查無合格證明、來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的牛肉產(chǎn)品。

同時，行動打破“廣撒網(wǎng)”式檢查局限，對前期12315平臺收到的牛肉質(zhì)量投訴、來源質(zhì)疑等舉報線索進(jìn)行梳理，確定3家被投訴舉報的牛肉銷售者為核心檢查對象，實施“靶向式”精準(zhǔn)核查。檢測人員同步對抽檢牛肉樣本開展現(xiàn)場抽樣，重點檢測瘦肉精等違禁藥物殘留，保障檢測結(jié)果及時準(zhǔn)確。本次行動累計檢查牛肉銷售主體5家，其中重點核查投訴舉報相關(guān)主體3家，現(xiàn)場抽取牛肉樣本5批；對涉嫌銷售不合格牛肉的行為，將依法依規(guī)立案調(diào)查，堅決杜絕問題牛肉流入消費市場。

下一步，阜南縣市場監(jiān)督管理局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)深化部門協(xié)作，常態(tài)化推進(jìn)食品“雙隨機(jī)”檢查，加大對牛肉等重點食品的監(jiān)管力度，及時公布檢查結(jié)果，暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，切實筑牢群眾飲食安全屏障。