中國食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武）近日，旌德縣市場監(jiān)管局組織開展了校園食品安全培訓。全縣各中小學校、幼兒園的主要負責人、食品安全總監(jiān)及食品安全員共40余人參會。
圖源：旌德縣市場監(jiān)督管理局
培訓會要求各學校要強化培訓考核，提升風險管控能力，需在開學前對食堂從業(yè)人員進行食品安全知識培訓考核，考核合格后方可上崗；要加強自查自糾，壓緊壓實主體責任，充分利用開學前的窗口期，立即全面開展“兩清兩查”行動；要聚焦重點問題，深入排查風險隱患，著重對“三防”設施、復用餐飲具清洗消毒、食品采購驗收、加工、貯存、留樣等環(huán)節(jié)進行把控。各校主要負責人必須切實擔起食品安全第一責任人責任，親自部署、督促落實開學前各項準備工作，確保食品安全總監(jiān)和食品安全員履職盡責。
下一步，旌德縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，在開學后開展校園食品安全全覆蓋大檢查，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴肅查處，全力保障全縣師生飲食安全與身體健康。
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