淮北市相山區(qū)中小學、幼兒園食品安全提醒告誡會召開，筑牢校園飲食安全防線

中國食品安全網訊（李文奇 記者程家武）近日，為切實保障全區(qū)中小學、幼兒園師生的飲食安全，淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)教育局組織召開了全區(qū)中小學、幼兒園食品安全提醒告誡會，全區(qū)各中小學、幼兒園負責人悉數參會。

會上，通報了甘肅天水幼兒園食品安全事件，播放了校園食品安全警示教育片。該事件暴露出部分學校在食品安全管理方面存在的漏洞，給孩子們的身體健康帶來了嚴重威脅。傳達此事件，旨在讓各中小學、幼兒園負責人深刻吸取教訓，時刻繃緊食品安全這根弦。

會議強調，食品安全要始終擺在首位。各學校在食材采購上，必須選擇正規(guī)渠道，嚴格查驗供應商資質和食材檢驗報告；食材儲存要分類存放，做好防潮、防蟲、防變質措施；加工過程要符合衛(wèi)生標準，生熟分開，徹底煮熟煮透。同時，要加強對食堂工作人員的健康管理和培訓，規(guī)范操作。會上，相山區(qū)張集中學、淮北市二幼、淮北市金貝幼兒園針對食堂食品安全管理方面交流發(fā)言，通過交流溝通進一步促進全區(qū)校園食品安全水平共同提升。

相山區(qū)教育局就食堂經費管理進行了專項培訓。培訓強調，要規(guī)范食堂經費的收支管理，確保經費?？顚Ｓ?，提高經費使用效益。同時，要建立健全經費管理制度，加強監(jiān)督檢查，杜絕挪用、擠占食堂經費等違規(guī)行為。

此次會議的召開，進一步明確了各中小學、幼兒園在食品安全和食堂經費管理方面的責任。各學校負責人紛紛表示，將嚴格按照會議要求，立即開展自查自糾工作，切實把好食品安全關，管好食堂經費，為師生們營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。

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會議現場 圖片來源：相山區(qū)市場監(jiān)管局