強(qiáng)化“三聯(lián)動(dòng)”，協(xié)作聚合力——太湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航夏季夜市食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭昊 記者程家武）盛夏已至，太湖縣城區(qū)內(nèi)的夜市攤位上烹煎炸炒、香氣四溢，一條條小吃街升騰起濃郁的煙火氣。為了確保人民群眾的飲食安全，近日，太湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極創(chuàng)新監(jiān)管模式，運(yùn)用“股所、股股、所所聯(lián)動(dòng)” 的“三聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，集中開展城區(qū)夏季夜市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查食品安全隱患，全力維護(hù)城區(qū)食品安全環(huán)境，讓人民群眾吃得放心、舒心。

動(dòng)員部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：太湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局

太湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持把人民至上作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)，高度重視本次夏季夜市食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)前，組織召開動(dòng)員部署會(huì)，明確由晉熙、江塘、牛鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、特設(shè)、檢驗(yàn)所、食監(jiān)股、辦公室、人教股組成聯(lián)合檢查組，合理分配人員分片包干，做到責(zé)任到人，切實(shí)壓緊監(jiān)管責(zé)任。綜合分析夏季食品安全特點(diǎn)，明確夜市餐飲店、小吃攤點(diǎn)等重點(diǎn)檢查對(duì)象和食品原材料采購(gòu)、從業(yè)員人員健康證等關(guān)鍵檢查環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，多措并舉確保監(jiān)管不留死角。

執(zhí)法人員著重檢查了夜市經(jīng)營(yíng)戶是否持有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證，食品原料來源是否合法、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)、是否存在銷售或使用過期變質(zhì)腐敗食品、加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、一次性打包盒是否符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、餐具是否消毒等多個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并要求攤販立即整改；對(duì)于嚴(yán)重違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進(jìn)行處罰。檢查過程中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，督促其切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，共檢查夜市餐飲經(jīng)營(yíng)戶40家、攤販48戶，發(fā)現(xiàn)問題26個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書15份，擬立案調(diào)查10起。

整個(gè)專項(xiàng)整治過程中，“三聯(lián)動(dòng)” 工作機(jī)制發(fā)揮了顯著優(yōu)勢(shì)。優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增強(qiáng)執(zhí)法質(zhì)效。局相關(guān)業(yè)務(wù)股室憑借專業(yè)知識(shí)對(duì)監(jiān)管執(zhí)法進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)，基層市場(chǎng)監(jiān)管所充分利用屬地管理優(yōu)勢(shì)做到底數(shù)清、情況明，確保檢查無死角。交叉學(xué)習(xí)，培養(yǎng)全能人才。將執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)成業(yè)務(wù)課堂，通過實(shí)戰(zhàn)快速提升機(jī)關(guān)股室工作人員行政執(zhí)法能力，填補(bǔ)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域知識(shí)盲區(qū)。聯(lián)合執(zhí)法，強(qiáng)化執(zhí)法協(xié)作。各市場(chǎng)監(jiān)管所打破區(qū)域界限，開展跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法，分享監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，充分實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通，全面提升監(jiān)管效能。

下一步，太湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將用好、用活“三聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，堅(jiān)持在保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全方面高效發(fā)力，全力為廣大消費(fèi)者營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，持續(xù)推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。