中國食品安全網(wǎng)訊（王廣權(quán) 記者程家武） 為推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實，潛山市加快推動智慧餐飲監(jiān)管系統(tǒng)平臺應用，全面提升校園食品安全監(jiān)管效能。近日，潛山市市場監(jiān)管局舉辦第一期學校食堂“智慧餐飲”監(jiān)管業(yè)務培訓班。學校（托幼機構(gòu)）食堂負責人和食品安全管理員共計80人參加。

本次培訓緊緊圍繞智慧餐飲“眾食安”指揮服務平臺操作與應用開展培訓。平臺技術人員通過視頻演示詳細介紹了智慧餐飲“眾食安” 企業(yè)端手機軟件功能模塊和操作方法，現(xiàn)場指導學校食堂管理人員利用“眾食安”企業(yè)端如何創(chuàng)建賬號，完善證照、健康證等基本信息，利用手機APP上傳電子臺賬、開展信息編輯等核心操作環(huán)節(jié)和項目內(nèi)容，從而幫助各學校食堂管理人員熟練掌握系統(tǒng)操作和平臺應用，及時排查處置風險隱患，提高工作效率。同時，潛山市場監(jiān)管局還把線下培訓與線上交流有機結(jié)合起來，現(xiàn)場組建了“眾食安”互動交流群，線上為學校食堂管理者釋疑解惑，延長培訓鏈條，增強培訓實效。

下一步，該局還將分批次對全市所有學校（托幼機構(gòu)）開展不同層級和類別的食堂食品安全培訓活動，鞏固校園食品安全排查整治成果，全面推進校園食品安全監(jiān)管智能化，切實守護好廣大師生“舌尖上”的安全。

潛山市智慧餐飲監(jiān)管業(yè)務培訓現(xiàn)場 圖片來源：潛山市市場監(jiān)督管理局