蕪湖市鏡湖區(qū)創(chuàng)新推廣“三六”合規(guī)指引 織密鄉(xiāng)村食品安全防護(hù)網(wǎng)?

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊  為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，筑牢鄉(xiāng)村食品安全屏障，安徽省蕪湖市鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期啟動(dòng)專項(xiàng)工作，在全區(qū)農(nóng)村地區(qū)推廣并張貼《安徽省農(nóng)村食品銷售“三六”合規(guī)指引》，實(shí)現(xiàn)各類食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所全覆蓋，有效提升了農(nóng)村食品安全治理水平。

宣貫現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 細(xì)化指引內(nèi)容，聚焦實(shí)操落地?。此次發(fā)布的《指引》突破傳統(tǒng)文件模式，以“六要”“六禁”“六關(guān)注”為核心框架，采用通俗易懂的語言和圖文并茂的形式，系統(tǒng)闡釋食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范，?“六要”規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，?“六禁”?守住安全底線，?“六關(guān)注”?嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患。

多維聯(lián)動(dòng)推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)賦能。蕪湖市鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建專項(xiàng)執(zhí)法小隊(duì)，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)食雜店、小超市、集貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)單位，通過“三步走”策略提升實(shí)施效果。?現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)張貼?：執(zhí)法人員協(xié)助經(jīng)營(yíng)者將《指引》懸掛于收銀臺(tái)、進(jìn)貨區(qū)等醒目位置，確保內(nèi)容常示常新。?情景化解讀?：結(jié)合農(nóng)村常見案例，講解過期食品甄別、索證索票操作等實(shí)操要點(diǎn)，使條文具象化。?動(dòng)態(tài)反饋機(jī)制?：建立經(jīng)營(yíng)者聯(lián)絡(luò)群，定期收集執(zhí)行難點(diǎn)，針對(duì)性開展培訓(xùn)6場(chǎng)，覆蓋從業(yè)人員100余人次。

社會(huì)成效顯著，構(gòu)筑共治格局?。“這份指引像‘掌中寶’，什么時(shí)候該檢查保質(zhì)期、怎么記錄臺(tái)賬都一目了然?！蹦赤l(xiāng)鎮(zhèn)便利店負(fù)責(zé)人看著墻上的彩圖版指引感慨道。通過標(biāo)準(zhǔn)化指引與柔性監(jiān)管相結(jié)合，全區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)顯著增強(qiáng)，過期食品下架率同比提升40%，消費(fèi)投訴量下降30%，逐步形成“行業(yè)自律+監(jiān)管督導(dǎo)+群眾監(jiān)督”的三維治理體系。

此次行動(dòng)通過制度創(chuàng)新與執(zhí)行穿透的雙輪驅(qū)動(dòng)，不僅破解了農(nóng)村食品監(jiān)管“最后一公里”難題，更以規(guī)范化、可視化、人本化的治理智慧，為構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化的食品安全防護(hù)網(wǎng)絡(luò)提供了可復(fù)制的區(qū)域?qū)嵺`樣板。