安徽潁上縣謝橋鎮(zhèn)舉行流動廚師食品安全培訓

中國食品安全網(wǎng)訊（陳坤） 為全面貫徹落實縣食安辦專班會議精神，嚴管、嚴防、嚴控食品安全風險隱患，預(yù)防集體聚餐食品安全事故的發(fā)生，8月9日，安徽潁上縣謝橋鎮(zhèn)黨委政府舉行流動廚師食品安全知識培訓暨預(yù)防食品安全事故培訓。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：謝橋鎮(zhèn)市場監(jiān)管所

潁上縣謝橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長趙麗娜、縣市場監(jiān)管局三級主任科員、謝橋鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長陳坤及謝橋鎮(zhèn)流動廚師及幫手近20余人參加培訓。培訓會由謝橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長趙麗娜主持，并對下一步集體聚餐食品安全工作進行再安排、再部署。

培訓會上，首先共同觀看了食品安全風險防控視頻，隨后學習了《潁上縣食品安全委員會辦公室關(guān)于進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全風險防控工作的通知》，講解了如何規(guī)范填寫《潁上縣農(nóng)村集體聚餐備案表》，并重點解讀了《潁上縣農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書》和食品安全事故應(yīng)急應(yīng)對。

通過培訓，提高了集體聚餐經(jīng)營人員的食品安全主體責任意識。下一步謝橋鎮(zhèn)將在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)深入開展集體聚餐食品安全隱患大排查、大整治、大整改、大提升專項行動，推進集體聚餐食品安全工作進一步提升，確保集體聚餐食品安全工作落實、落地、落細。確保廣大群眾“舌尖上的安全”。