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合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)大中型連鎖超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任行政約談會(huì)

2024-07-10 21:29來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:魏梓濠

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(趙文涓 記者程家武) 為推動(dòng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高食品安全管理水平,7月9日下午,合肥市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)大中型連鎖超市落實(shí)食品安全主體責(zé)任行政約談會(huì)。

會(huì)上通報(bào)了近期食品銷售環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)及存在問(wèn)題,分析原因,對(duì)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控提出整改要求,參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人就當(dāng)前存在的食品安全問(wèn)題采取的整改措施進(jìn)行表態(tài)發(fā)言。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),食品安全重于泰山。大中型連鎖超市要堅(jiān)決扛起食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù),嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度;全面梳理冷藏冷凍食品銷售質(zhì)量安全管理中存在的問(wèn)題與短板,督促門(mén)店針對(duì)夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患加強(qiáng)冷藏冷凍食品管理,制定風(fēng)險(xiǎn)隱患管控措施清單,提升長(zhǎng)效管理效能;加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員的教育學(xué)習(xí)培訓(xùn),加強(qiáng)內(nèi)部懲處,認(rèn)真落實(shí)食品安全經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任;認(rèn)真處置輿情,做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、找準(zhǔn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。