中國食品安全網(wǎng)訊（杜朝春 劉菀 記者程家武） 隨著中小學(xué)校陸續(xù)迎來暑假期，臨泉縣市場監(jiān)管局牢牢把握時間節(jié)點，聚焦校園食品安全突出問題，充分利用暑假“窗口期”，采取有力有效措施消除校園食品安全風險隱患。

未雨綢繆抓培訓(xùn)。召開全縣校園食品安全培訓(xùn)會議，對全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管同志、中小學(xué)校校長、基層市場監(jiān)管所負責人等集中培訓(xùn)，通過以點帶面，層層開展食品安全大培訓(xùn)，倒逼食品安全總監(jiān)、食品安全員將工作落實落細。

“把脈問診”找癥結(jié)。印發(fā)《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南》，指導(dǎo)學(xué)校圍繞原料采購及貯存、加工操作過程控制、鼠患等病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗及消毒、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等內(nèi)容開展一對一現(xiàn)場指導(dǎo)，利用暑假假期時間進行全面整改，夯實學(xué)校食堂硬件基礎(chǔ)，降低食品安全風險，嚴格落實食品安全主體責任。

監(jiān)督檢查驗成果。聯(lián)合縣教育局對全縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋檢查，發(fā)現(xiàn)校園食品安全問題360余個。通過問題清單交辦，推動已發(fā)現(xiàn)問題整改到位、類似問題排除到位、長效機制健全完善到位，全力消除校園食品安全風險隱患，全力護航校園食品安全。