河南省禹州市開展食品安全宣傳周進(jìn)校園科普活動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（劉清芳 奚占卿） 為深入貫徹落實(shí)黨中央關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)，普及食品安全知識(shí)，營造良好的校園食品安全環(huán)境，9月19日，以全國食品安全宣傳周為契機(jī)，禹州市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市科協(xié)、市教體局走進(jìn)火龍鎮(zhèn)中心學(xué)校開展了以“尚德守法 共享食安”為主題的食品安全科普進(jìn)校園活動(dòng)。本次活動(dòng)形式多樣、內(nèi)容充實(shí)，取得了顯著成效。

開展主題講座與知識(shí)宣講。市場監(jiān)管局食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人走進(jìn)課堂，通過開展主題講座與知識(shí)宣講的方式，結(jié)合學(xué)生日常飲食場景，講解基礎(chǔ)食安知識(shí)，包括“如何辨別過期食品”“零食選購看配料表和生產(chǎn)日期”“外賣、路邊攤的食安風(fēng)險(xiǎn)”等，深入淺出地講解食品安全基本常識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全的飲食習(xí)慣。

現(xiàn)場教授假劣食品鑒別。市場監(jiān)管局監(jiān)管工作人員向同學(xué)展示了合格與不合格食品的實(shí)物對(duì)比，并教授學(xué)生辨別假冒偽劣食品的技巧，提升其自我防護(hù)能力。

走進(jìn)學(xué)校食堂參觀。組織學(xué)生代表走進(jìn)學(xué)校食堂，在食品安全專家的講解下，查看食材儲(chǔ)存環(huán)境、餐具消毒流程，了解食品的加工制作過程和食品安全管理措施。

宣傳活動(dòng)期間，向師生發(fā)放《食品安全知識(shí)讀本》和宣傳彩頁500余份，同時(shí)利用校園廣播站廣泛宣傳，營造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的濃厚氛圍。

此次食品安全宣傳周進(jìn)校園活動(dòng)，不僅是一堂生動(dòng)的食品安全科普課，更是構(gòu)筑校園食品安全防線、推動(dòng)社會(huì)共治的重要實(shí)踐。通過此次活動(dòng)，有效提升了在校師生對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的辨識(shí)能力和自我保護(hù)意識(shí)，幫助同學(xué)們樹立健康的消費(fèi)理念和飲食習(xí)慣，通過“教育一個(gè)孩子，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的輻射效應(yīng)，共同守護(hù)青少年“舌尖上的安全”。