中國食品安全報訊（馬龍 陳浪 記者梁計）為進一步推動食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，防范化解食品安全風(fēng)險，3月2日，南江縣市場監(jiān)督管理局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊檢查食品安全“兩個責(zé)任”機制貫徹落實情況，進一步壓緊壓實屬地責(zé)任和企業(yè)責(zé)任。

督察組一行先后來到南江縣小河職業(yè)中學(xué)、四川良源食品有限公司、海天摩爾超市等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，通過實地檢查、現(xiàn)場詢問、翻閱臺賬等方式，詳細(xì)了解食品原材料采購、儲藏、加工等工序流程及“兩個責(zé)任”落實情況。

督察組指出，食品安全大于天。學(xué)校和食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全又是重中之重，學(xué)校和企業(yè)要高度重視食品安全“兩個責(zé)任”機制落實工作，深刻認(rèn)識其重要作用和積極意義，壓緊壓實責(zé)任機制，種好食品安全責(zé)任田；要按照食品安全兩個責(zé)任要求嚴(yán)格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”任務(wù)，把牢食品安全責(zé)任關(guān)；要加強對相關(guān)責(zé)任人員的宣傳和培訓(xùn)，提升監(jiān)管水平和管理能力，織密食品安全防護網(wǎng)。