河池市大化縣督導(dǎo)A級包保主體食品安全工作

中國食品安全報(bào)訊（譚孝康）為進(jìn)一步推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)，建立健全分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，近日，河池市人民政府副市長、市政協(xié)副主席相繼到大化縣A級包保主體督導(dǎo)食品安全工作。

督導(dǎo)組一行現(xiàn)場查看了所包保中學(xué)及幼兒園等八家單位的相關(guān)臺賬資料、對照督導(dǎo)任務(wù)清單，對包保主體建立健全“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”等重點(diǎn)工作逐項(xiàng)開展督導(dǎo)檢查，聽取各學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于落實(shí)食品安全總監(jiān)及食品安全員“兩員制度”和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作運(yùn)行機(jī)制以及學(xué)校食品安全日常管理情況的匯報(bào)，同時(shí)實(shí)地查看了食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”展示屏、食品處理區(qū)等區(qū)域，詳細(xì)了解學(xué)校食堂員工健康管理、場所及設(shè)備設(shè)施清潔衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品采購索證索票、食品加工過程控制和食品安全應(yīng)急處置等情況，并就食品安全主體責(zé)任的落地、落實(shí)、落細(xì)提出進(jìn)一步要求。

督導(dǎo)組指出，食品安全無小事，校園食品安全是食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，也是家長們關(guān)注的熱點(diǎn)。學(xué)校必須堅(jiān)持底線思維，要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感推動(dòng)食品安全主體責(zé)任和措施落實(shí)，及時(shí)整改食品安全隱患問題，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，全力營造學(xué)校用心、家長放心、社會(huì)安心的校園食品安全環(huán)境。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，市場監(jiān)管部門要切實(shí)履行好監(jiān)管職能，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求和“零容忍”的態(tài)度加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防、嚴(yán)控食品安全事故的發(fā)生。