成都市溫江區(qū)扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)

中國(guó)食品安全報(bào)訊（李永洪 記者程伯全）今年以來(lái)，成都市溫江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局金馬天府主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，科學(xué)作為，為屬地鎮(zhèn)街黨委政府落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”提供堅(jiān)強(qiáng)保障。截至2022年12月中旬，所在屬地鎮(zhèn)街黨委政府主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭簽訂食品單位責(zé)任書(shū)7份，明確包保干部243人，共簽訂食品安全責(zé)任書(shū)共1590份，屬地責(zé)任體系已完備形成。

高站位，推進(jìn)工作聯(lián)動(dòng)。該所利用座談會(huì)、下企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校以及聯(lián)合檢查等，深入宣傳落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”的重大意義，講清監(jiān)管責(zé)任與包保責(zé)任之間關(guān)系，同向發(fā)力，互為補(bǔ)充，相互促進(jìn)。前者通過(guò)監(jiān)管執(zhí)法，倒逼市場(chǎng)主體嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、工藝、獲證條件和法律法規(guī)等要求。后者通過(guò)屬地督促，依托就近便利，信息渠道廣、人緣關(guān)系熟、資源依賴緊等優(yōu)勢(shì)，監(jiān)督教育市場(chǎng)主體自覺(jué)落實(shí)食品安全責(zé)任，把食品安全作為其立業(yè)之本、經(jīng)營(yíng)之道、用工要求、日常細(xì)節(jié)。通過(guò)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，盡快讓市場(chǎng)主體責(zé)任鐵肩膀“熱起來(lái)”，讓食品安全在群眾滿意的終端見(jiàn)成效。

做實(shí)功，賦能兩個(gè)本領(lǐng)。一是“吹哨子”的本領(lǐng)。充分利用溫江區(qū)“鎮(zhèn)街吹哨、部門(mén)報(bào)到”工作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提升鎮(zhèn)街社區(qū)吹哨的準(zhǔn)度和速度。及時(shí)發(fā)放學(xué)習(xí)資料和工作手冊(cè)，讓鎮(zhèn)街社區(qū)包保干部盡快了解食品安全的相關(guān)知識(shí)和工藝流程要求，具備識(shí)別食品安全常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的本領(lǐng)。二是“彈鋼琴”的本領(lǐng)。鎮(zhèn)街社區(qū)包保干部工作繁忙，在包保食品安全責(zé)任中“以一擋百”，一人包保數(shù)十家食品經(jīng)營(yíng)單位，任務(wù)繁重。該所結(jié)合業(yè)務(wù)監(jiān)管特點(diǎn)和投訴舉報(bào)情況，及時(shí)向包保干部發(fā)送階段性食品工作提示書(shū)，劃重點(diǎn)、明對(duì)象、作注解，讓包保干部逐步學(xué)會(huì)掌握抓食品安全工作的重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)場(chǎng)所、重要時(shí)段、重要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)內(nèi)容，學(xué)會(huì)“彈鋼琴”以點(diǎn)帶面開(kāi)展工作。

細(xì)服務(wù)，做好四個(gè)保障。一是亮劍執(zhí)法保障。該所全年共查辦食品安全類案件55件，第一時(shí)間核查食品包保干部、食品協(xié)管員反映的食品安全問(wèn)題線索5起，協(xié)助查辦鎮(zhèn)街社區(qū)反映的食品案件3件。二是信用監(jiān)管保障。對(duì)鎮(zhèn)街反映的食品經(jīng)營(yíng)異常信息經(jīng)營(yíng)戶，及時(shí)列入信用異常名錄監(jiān)管，全年共列異7家食品經(jīng)營(yíng)主體，有力保障屬地責(zé)任持續(xù)落實(shí)。三是業(yè)務(wù)培訓(xùn)保障。通過(guò)專題講座、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、以查代訓(xùn)和傳幫帶，為社區(qū)食品安全協(xié)管員開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)10余次。陪同街道辦領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展校園和企業(yè)食堂安全檢查4次。四是登記信息共享。利用窗口登記資源優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用“守查?！毕到y(tǒng)，及時(shí)幫助屬地清理“死戶”330余戶，及時(shí)推送食品新增經(jīng)營(yíng)戶841家，協(xié)同組織開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)戶食品安全員考核1070余戶。