中國食品安全網訊（繆紀凱 記者程家武）為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，加強安徽省和縣食用植物油生產集中區(qū)監(jiān)管，促進食用植物油產業(yè)健康發(fā)展。3月21日上午，安徽省和縣市場監(jiān)管局在西埠鎮(zhèn)政府會議室組織召開和縣食用植物油生產集中區(qū)專項整治動員部署會暨落實食品安全“兩個責任”培訓會議。西埠鎮(zhèn)政府分管負責人，和縣市場監(jiān)管局分管負責人，食品藥品監(jiān)管局、綜合執(zhí)法大隊相關負責人，全縣30家食用植物油生產企業(yè)法人及食品安全總監(jiān)、食品安全管理員參加會議。

會上，參會人員集中觀看“3·15晚會”問題食品案例視頻，通報2022年以來產品抽檢不合格企業(yè)名單，傳達《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《和縣市場監(jiān)督管理局食用植物油專項整治行動方案》等文件精神，30家食用植物油生產企業(yè)現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書。

會議要求，各食用植物油生產企業(yè)一定要認識到落實自身主體責任的重要性和緊迫性。一是主動落實企業(yè)主體責任，強化企業(yè)誠信意識，安全意識，責任意識，全員意識。加強對食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的能力培訓，在企業(yè)內開展主體責任宣傳動員，形成全員共識；二是嚴格落實企業(yè)主體責任，建制度，配人員，明職責，強機制，建檔案，強考核。構建起企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)和食品安全員三級架構，明確任職要求和崗位職責，做好“日管控、周排查、月調度”三件事。三是督促落實企業(yè)主體責任，市場監(jiān)管部門和屬地管理部門通過多種形式對落實主體責任規(guī)定進行宣講解讀，指導企業(yè)主體制定食品安全管理制度模板框架，為落實食品安全主體責任提供幫助指導。定期組織開展對食品安全總監(jiān)、食品安全員考核，就企業(yè)落實主體責任情況開展監(jiān)督檢查工作，對拒不落實主體責任的企業(yè)依法依規(guī)從嚴查處。

下一步，和縣市場監(jiān)管局將加大督查檢查力度，對食用植物油生產企業(yè)落實主體責任情況開展“回頭看”，推動和縣植物油產業(yè)健康發(fā)展。