科技賦能，京郊玉米“鮮”滿京城

中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）當(dāng)前正值“三夏”，這個(gè)時(shí)間，在北京的京郊，正是小麥?zhǔn)斋@和玉米播種的時(shí)節(jié)，在大興區(qū)龐各莊的農(nóng)田里，看不到小麥?zhǔn)斋@機(jī)和玉米播種機(jī)的作業(yè)身影，反倒有一輛輛滿載玉米果穗的貨車穿梭于青紗帳之間。原來這里種植的是今年3月?lián)屧绮シN的鮮食玉米。目前，玉米已經(jīng)進(jìn)入成熟期，種植園區(qū)正在緊鑼密鼓的采收，爭(zhēng)取第一時(shí)間送達(dá)北京市民餐桌。

大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)傳江農(nóng)業(yè)種植基地面積約3200畝，采用一年兩茬種植模式，結(jié)合周邊區(qū)域帶動(dòng)種植，全年種植面積可達(dá)1萬畝，是北京市面積最大的鮮食玉米種植示范區(qū)。這里的鮮食玉米種植集成了搶早錯(cuò)期播種技術(shù)、綠色安全植保技術(shù)、一底兩追”施肥技術(shù)等多項(xiàng)科學(xué)技術(shù)，可極大提高種植效益。該生產(chǎn)基地還與新發(fā)地商戶“玉米大王”簽訂了訂單。憑借完善的產(chǎn)銷體系，鮮食玉米日銷售量可達(dá)40萬斤。新鮮采收的玉米在1小時(shí)內(nèi)便能直供新發(fā)地集散中心，24小時(shí)之內(nèi)便可流轉(zhuǎn)到市民的餐桌上。

為保障京郊鮮食玉米品質(zhì)與供應(yīng)“雙穩(wěn)定”，拓寬農(nóng)民增收致富路，北京市持續(xù)探索創(chuàng)新，集成一系列先進(jìn)種植技術(shù)，為京郊鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力?？傮w來講，今年北京市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)以下四個(gè)特點(diǎn)。

一是種植技術(shù)體現(xiàn)科技賦能。“搶早種植”技術(shù)精準(zhǔn)把握農(nóng)時(shí)，讓鮮食玉米得以提早上市，搶占市場(chǎng)先機(jī)；“科學(xué)施肥”技術(shù)，依據(jù)玉米生長需求精準(zhǔn)補(bǔ)充養(yǎng)分，不僅節(jié)省了肥料投入，更提升了玉米口感；“綠色防控”技術(shù)則為農(nóng)產(chǎn)品安全筑牢防線，實(shí)現(xiàn)了綠色高效生產(chǎn)。同時(shí)，北京市還在探索種植“富鋅、富硒”等功能營養(yǎng)型鮮食玉米新產(chǎn)品種植技術(shù)，以滿足市民更高的消費(fèi)需求。目前，這些集成技術(shù)已在大興、通州、昌平、密云、平谷等多個(gè)區(qū)域廣泛示范推廣，有力推動(dòng)了京郊鮮食玉米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。

二是品種研發(fā)體現(xiàn)原始創(chuàng)新。目前北京市種植鮮食玉米品種多為北京市自研品種，如京科糯336、京紫糯519、飛花等。這些品種顏色豐富多樣，涵蓋純白粒、黃白粒和紫色粒；口感層次分明，包括水果型、甜加糯型和甜味糯型，滿足不同消費(fèi)者的多樣化需求。

三是生產(chǎn)布局體現(xiàn)高效銜接。從技術(shù)層面出發(fā)，科學(xué)推動(dòng)從南向北的系統(tǒng)化種植布局。在大興、房山、通州、順義、昌平、密云等區(qū)結(jié)合自身?xiàng)l件，靈活采用日光溫室、塑料大棚、小拱棚、深U覆膜和露地直播五種種植方式。自2月上旬至7月下旬，各區(qū)域依據(jù)不同模式錯(cuò)期播種，露地種植7月迎來大批量采收，每10天為一個(gè)采收周期，整個(gè)供應(yīng)期長達(dá)5個(gè)月，有效保障市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。

四是擴(kuò)大規(guī)模體現(xiàn)效益提升。落實(shí)“擴(kuò)大鮮食玉米等高效益經(jīng)濟(jì)作物種植規(guī)?！币?，加強(qiáng)生產(chǎn)調(diào)度，引導(dǎo)結(jié)構(gòu)調(diào)整，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，全市鮮食玉米播種面積達(dá)6.3萬畝，同比增長3.3%。

眼下，京郊鮮食玉米已進(jìn)入大批量采收時(shí)期。預(yù)計(jì)這場(chǎng)鮮食玉米盛宴可持續(xù)至10月下旬，能讓市民能夠長時(shí)間品嘗到這份來自京郊的新鮮美味?？萍家I(lǐng)，品質(zhì)護(hù)航，京郊鮮食玉米正以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、更持續(xù)的供應(yīng)，為市民帶來舌尖上的美味享受，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興繪就出絢麗畫卷。