近日，來自上海的游客程一洋帶著家人到江西省萍鄉(xiāng)市安源區(qū)旅游，在安源路礦工人運動紀念館等地探尋“紅色文化”的同時，她被安源區(qū)火紅的“辣紅產業(yè)”（以辣椒為主的農文旅產業(yè)）所吸引?；氐缴虾r，她帶回家的“辣椒”產品塞了一冰箱，冰箱里放了血鴨、辣鹵鴿、辣椒醬等“辣紅”食品，冰箱門上還貼著“辣紅”冰箱貼。

深耕紅色文化、辣椒歷史，為了推動“辣紅”產業(yè)的高質量發(fā)展，安源區(qū)緊密結合本地實際，全力推動“辣都萍鄉(xiāng)·辣紅安源”產業(yè)發(fā)展及品牌塑造，2024年，安源區(qū)“辣紅安源”僅辣椒一產和二產綜合產值約3.2億元。

“辣紅安源”該如何“長紅”？安源區(qū)委、區(qū)政府致力于在“開展辣系列活動、培育辣產業(yè)動能、擦亮辣文化品牌”3個方面下功夫。在開展“辣活動”方面，安源區(qū)精心策劃開展了一系列主題活動，如2024年7月舉辦首屆云貴川渝湘贛“六省聯(lián)動·辣紅安源”辣文化交流大會；在打造“辣”文化品牌方面，打造了“辣都萍鄉(xiāng)”“辣紅安源”的卡通形象“啦啦”（辣辣）和“嘟嘟”（都都）；定制了“辣紅安源”吃喝玩樂全域性專屬路線，開設了53路“辣都專線”公交車，便于游客開啟“辣都萍鄉(xiāng)·辣紅安源”美食探尋之旅；開發(fā)了辣椒福娃、“辣紅”禮盒、非遺禮品盲盒等“辣紅安源”系列文創(chuàng)產品，使產業(yè)得到了發(fā)展，商家得到了流量，群眾得到了實惠。

在培育“辣產業(yè)”發(fā)展方面，夯實“一產”，安源區(qū)與萍鄉(xiāng)市農科所合作，在本地建設“安源紅椒”種植基地；同時在新疆塔城同步建設“安源紅椒”種植基地，推廣“安源紅椒1號”“安源紅椒2號”等品種，擴大“中國辣都·萍鄉(xiāng)”的影響力；與河南一家公司達成合作，延伸辣椒烘干、深加工產業(yè)，做大做強安源辣椒產業(yè)鏈；壯大“二產”，安源區(qū)全力加快推進項目建設，努力打造集農產品生產加工、銷售、倉儲、冷鏈配送、景區(qū)、街區(qū)等于一體的開放式辣文化園區(qū)；做活“三產”，安源區(qū)通過數字賦能培育重點“辣”企業(yè)，搭建“辣紅安源”本地生活服務平臺，目前已有30家企業(yè)入駐該平臺，近10家公司辣制品線上線下銷售量業(yè)績猛增，同比增長達35%以上，其中超過300萬人通過抖音熱門話題進行線上下單。（朱燦文 張振中）