黑龍江省開(kāi)展老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)工作

記者從黑龍江省衛(wèi)生健康委獲悉，為深入貫徹《黑龍江省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017年—2030年）》，全面落實(shí)《健康龍江行動(dòng)（2019—2030年）老年健康促進(jìn)行動(dòng)實(shí)施方案》，不斷滿足老年人營(yíng)養(yǎng)健康需求，提高老年人營(yíng)養(yǎng)健康水平，省衛(wèi)生健康委在全省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)中開(kāi)展老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)工作。

經(jīng)各市（地）擇優(yōu)推薦，遴選確定全省21家醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)作為老年?duì)I養(yǎng)餐桌建設(shè)試點(diǎn)單位。試點(diǎn)覆蓋全省13市（地），惠及近兩千名老年人。

為推進(jìn)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展，結(jié)合省實(shí)際，省衛(wèi)生健康委編制了《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》《黑龍江省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)建設(shè)自評(píng)表（試行）》。包括基本條件、組織保障、食堂（餐廳）環(huán)境、人員要求、供餐服務(wù)、“三減”措施、效果評(píng)價(jià)及加分項(xiàng)八大部分內(nèi)容，同時(shí)針對(duì)每項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行量化打分。

省衛(wèi)生健康委還舉辦了省醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)老年?duì)I養(yǎng)餐桌試點(diǎn)線上培訓(xùn)會(huì)。省疾控中心、哈醫(yī)大、省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家聚焦試點(diǎn)建設(shè)總體要求、主要任務(wù)、職責(zé)分工、保障措施、標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化、實(shí)施辦法及督導(dǎo)考核等創(chuàng)建重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行授課。積極與省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家溝通，搜集試點(diǎn)機(jī)構(gòu)入住老年人基本信息、四季度典型餐譜、備餐規(guī)律，研究制定個(gè)性化方案，確?！耙粰C(jī)構(gòu)一食譜”。（霍營(yíng)）