專家學(xué)者齊聚南昌 共同探討餐飲營養(yǎng)健康領(lǐng)域新發(fā)展

11月15日，中國營養(yǎng)學(xué)會科研基金——百勝餐飲健康專項基金年會暨第十四屆餐飲健康學(xué)術(shù)研討會在南昌舉行。此次會議以“聚勢創(chuàng)新，共營健康”為主題，權(quán)威專家和學(xué)者共同分享、探討餐飲營養(yǎng)健康領(lǐng)域新發(fā)展，共同助力健康中國建設(shè)。

此次年會上公布了健康基金2023年度資助的六個項目，包括“份量控制餐盤對職業(yè)人群就餐行為影響研究”“基于營養(yǎng)健康角度的分餐制調(diào)研”、老年人和城市居民膳食模式等科學(xué)研究或調(diào)查研究項目。中國營養(yǎng)學(xué)會科研基金——百勝餐飲健康專項基金是由百勝中國于2007年設(shè)立的專項公益基金，已成為國內(nèi)餐飲健康領(lǐng)域最具規(guī)模和影響力的專項研究基金之一。截至目前，該專項基金已累計資助超過100個科研項目，總資助金額超過 2500萬元。

隨著人們生活方式與生活理念的改變，大家對餐飲的需求趨向于健康、潮流、便捷。百勝中國始終關(guān)注營養(yǎng)健康，并一直秉承“健康中國，營養(yǎng)先行”的理念，攜手社會各界共同推動餐飲行業(yè)營養(yǎng)健康創(chuàng)新，助力公眾養(yǎng)成健康生活方式。一直以來，百勝中國積極助力全民健康教育科普推廣工作和營養(yǎng)健康的創(chuàng)新實踐，尤其是特別關(guān)注偏遠鄉(xiāng)村兒童的營養(yǎng)健康，連續(xù)開展十六年的“捐一元”公益項目已為鄉(xiāng)村地區(qū)兒童提供5700多萬份營養(yǎng)加餐，為1450余所鄉(xiāng)村學(xué)校捐贈了現(xiàn)代化愛心廚房設(shè)備。（廖曉生）