讓“山西好糧油”香飄萬家

富硒黃小米、和順火麻油、甜糯玉米、苦蕎麥面粉……近日，山西省發(fā)布了2023年度“山西好糧油”產(chǎn)品名單，33個糧油產(chǎn)品榜上有名。自2019年開始，“山西好糧油”評選活動每年開展一次。多年來，一批又一批優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)、健康且具有本土地域特色的糧油產(chǎn)品，接連破壁出圈，走進大眾視野。

人說山西好風光，地肥水美五谷香。山西省有機旱作農(nóng)業(yè)源遠流長，多元的地貌特點和氣候條件決定了山西省糧食產(chǎn)業(yè)特色鮮明、優(yōu)勢獨特。近年來，山西省高度重視農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，暢通糧食“產(chǎn)購儲加銷”各環(huán)節(jié)，引導糧油加工業(yè)合理布局，積極發(fā)展特色雜糧產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展主食產(chǎn)業(yè)化，加快推進產(chǎn)業(yè)升級。在深入實施糧食品種品質(zhì)品牌提升行動中，推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，努力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色轉型和優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，取得了顯著成效。

持續(xù)開展“山西好糧油”產(chǎn)品遴選工作，一方面，通過品牌打造，助力山西糧油企業(yè)做大做強，強化了標桿企業(yè)和品牌對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領示范作用，有利于帶動全省糧食企業(yè)轉型升級，加快推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，可有效促進山西由優(yōu)質(zhì)原糧產(chǎn)地向優(yōu)質(zhì)糧食品牌基地轉變，助力農(nóng)民增收致富，更好滿足人民群眾由“吃得飽”向“吃得好”的消費升級需要。

吃好糧，吃品牌糧，已成為當前食品消費趨勢。努力把產(chǎn)品優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢，無疑是山西糧油實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。在加強糧食品牌建設過程中，要注重從田間到餐桌品質(zhì)控制與提升，調(diào)優(yōu)山西糧油品種結構，做大山西特色糧油外銷市場，擴大山西省優(yōu)質(zhì)糧食的影響力與競爭力，把更多“山西好糧油”端上百姓餐桌。（蘭汀）