鐵嶺開(kāi)原市：用數(shù)據(jù)把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管得明明白白

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是保障市民“菜籃子”供應(yīng)的重要場(chǎng)所，也是食品安全監(jiān)管的主陣地，直接聯(lián)系著千家萬(wàn)戶，其管理質(zhì)量水平直接關(guān)系到市民的獲得感、幸福感、安全感。

鐵嶺開(kāi)原市以輕工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)為契機(jī)，通過(guò)數(shù)字賦能，全力提升市場(chǎng)的安全、衛(wèi)生、文明程度。如今，這家位于城市中心的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅煙火氣息撲面，還成為展示開(kāi)原城市文明形象的重要窗口。

一張可溯源的購(gòu)物小票

寬敞亮堂的購(gòu)物大廳，干凈整潔的地面，擺放整齊的攤位，每個(gè)攤位上都有一塊電子屏，或滾動(dòng)顯示商家的信息，或伴隨著交易顯示市民所購(gòu)商品的凈重、單價(jià)和總價(jià)。

很難想象，這家頗具時(shí)代氣息的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，曾經(jīng)是全省重點(diǎn)火災(zāi)隱患單位，一度瀕臨倒閉。

市場(chǎng)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人楊棟告訴記者，“輕工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)始建于1998年，建成后就成為開(kāi)原最熱鬧的地方。后來(lái)，隨著基礎(chǔ)設(shè)施的不斷老化，這里的臟亂差問(wèn)題和消防隱患問(wèn)題越來(lái)越突出?！?/p>

2021年進(jìn)行提升改造后，市場(chǎng)環(huán)境煥然一新，不僅升級(jí)了消防系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)，還引入了智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)。

“這個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)，最大的亮點(diǎn)就是有‘智慧’。市民購(gòu)買(mǎi)每一件商品，都會(huì)收到一張自動(dòng)打印的購(gòu)物小票，有了這張記錄著商家信息、交易信息、商品信息并將所有信息同步上傳到智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)的小票，出現(xiàn)什么問(wèn)題都能進(jìn)行追溯?！?/p>

楊棟所說(shuō)的問(wèn)題，包括缺斤短兩、以次充好等誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，殘留超標(biāo)、產(chǎn)品過(guò)期等商品質(zhì)量問(wèn)題，也包括語(yǔ)氣生硬、語(yǔ)言粗暴等服務(wù)態(tài)度問(wèn)題。

有了智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)，市民在買(mǎi)菜時(shí)遇到任何問(wèn)題，都可以憑小票一一解決。遇到服務(wù)態(tài)度不好的，市民可直接掃碼對(duì)商戶的服務(wù)進(jìn)行滿意度評(píng)價(jià)，也可以向市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)公司投訴。對(duì)商品質(zhì)量不滿意的，市民可向市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)公司投訴，嚴(yán)重時(shí)可直接向市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)。

由于每一筆交易都可追溯，甚至溯源到商戶進(jìn)貨的批發(fā)市場(chǎng)或屠宰企業(yè)，查實(shí)不成問(wèn)題。查實(shí)之后，在依法依規(guī)處理的同時(shí)，還將影響到商戶在市場(chǎng)的信用積分，影響到商戶參與“誠(chéng)信攤位”評(píng)比的資格，問(wèn)題累計(jì)較多的商戶還將影響到優(yōu)先續(xù)租權(quán)。

通過(guò)一張購(gòu)物小票，智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了給消費(fèi)者賦能，倒逼商戶誠(chéng)實(shí)守信、文明經(jīng)營(yíng)，開(kāi)原市輕工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最大限度地實(shí)現(xiàn)了讓市民敢買(mǎi)，放心買(mǎi)。

一塊會(huì)指揮的電子屏幕

在開(kāi)原市輕工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的門(mén)廳，有一塊巨大的液晶顯示屏，屏幕上實(shí)時(shí)滾動(dòng)播報(bào)著當(dāng)日客流、客流趨勢(shì)、交易數(shù)量、交易趨勢(shì)、實(shí)時(shí)訂單、近7天商戶熱度榜、本月檢測(cè)溯源數(shù)量等數(shù)據(jù)信息。

“對(duì)于市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)公司來(lái)說(shuō)，這些數(shù)據(jù)信息都是市場(chǎng)的健康指標(biāo)，哪一組數(shù)據(jù)出現(xiàn)明顯的波動(dòng)，都直接影響商戶的收益。比如，客流量很大，交易量卻上不來(lái)，這就說(shuō)明顧客體驗(yàn)不好，來(lái)了之后不愿意買(mǎi)菜，接下來(lái)很可能就是以后不愿意來(lái)市場(chǎng)了。出現(xiàn)這種情況，很大可能是菜品不全、質(zhì)量不好，或者是訂價(jià)偏高，我們就得迅速應(yīng)對(duì)?！睏顥澱f(shuō)。

為了更好地使用這些信息，用數(shù)據(jù)給商戶賦能、給市場(chǎng)賦能，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)公司結(jié)合商戶實(shí)際進(jìn)行了一系列嘗試。定期組織商戶進(jìn)行銷(xiāo)售禮儀培訓(xùn)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)，細(xì)化溯源監(jiān)測(cè)的品類(lèi)和數(shù)量，持續(xù)提升市場(chǎng)的軟實(shí)力，重大節(jié)假日策劃一些促銷(xiāo)活動(dòng)，以7天商戶熱度榜通過(guò)數(shù)據(jù)比對(duì)，了解市場(chǎng)需求，合理地設(shè)定進(jìn)貨品類(lèi)和數(shù)量。

為了讓數(shù)據(jù)信息的作用更直觀一些，楊棟還專(zhuān)門(mén)舉了一個(gè)“守信攤位”的例子。2022年，在開(kāi)原市文明辦的推動(dòng)下，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)服務(wù)公司與開(kāi)原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同啟動(dòng)了“守信攤位”的評(píng)選活動(dòng)，以頒發(fā)流動(dòng)紅旗的方式激勵(lì)廣大商戶誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。這個(gè)聽(tīng)起來(lái)并不新鮮的激勵(lì)方式，效果卻十分顯著，尤其是一些進(jìn)入市場(chǎng)的新面孔，明顯更愿意在“守信攤位”購(gòu)物。這種現(xiàn)象，在智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)中就是翔實(shí)的數(shù)據(jù)。

楊棟說(shuō)：“從月交易數(shù)量上對(duì)比，10家‘守信攤位’與同品類(lèi)的商戶相比，平均能高出10%以上?！闭且?yàn)橛辛诉@個(gè)10%的增量，商戶在評(píng)選“守信攤位”時(shí)互不相讓?zhuān)玫搅鲃?dòng)紅旗后，也都會(huì)掛在攤位最顯眼的位置。

有了數(shù)據(jù)賦能，開(kāi)原市輕工農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公信力和吸引力不斷提升，如今又重新成為開(kāi)原最具人氣的菜市場(chǎng)。有了數(shù)據(jù)賦能，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的商戶也都有不錯(cuò)的收益，目前市場(chǎng)里的445個(gè)攤位，始終保持96%以上的出租率。（李 波）