銅仁市思南縣：昔日“紅疙瘩” 變身“錢串子”

“快遞車輛還有20分鐘到，大家抓緊時間準備好，我們按時發(fā)貨?！?/p>

7月22日早晨7點剛過，貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司物流部主管陳富梅來到公司物流發(fā)貨處，打包好的酸辣粉已堆放好，工人們正在貼著快遞單。

坐落在思南縣三道水鄉(xiāng)周寨村的佳里佳公司，是一家專注于紅薯深加工的省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是抖音電商排行榜純紅薯粉爆款榜第一名的生產企業(yè)。

生長在大山深處的紅薯，變身各種口味的紅薯粉遠銷全國各地。身價大漲的“紅疙瘩”變身“錢串子”，曾經是一類貧困村的周寨村，在2023年3月份被農業(yè)農村部認定為“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”“全國鄉(xiāng)村特色產業(yè)億元村”。

盯住“紅疙瘩” 破局產業(yè)路

夏日炎炎，周寨村紅薯育苗種植基地幾名村民正在對紅薯進行管護，一個月前種下的紅薯苗正在地里“孕育”新的果實。望著這片產業(yè)基地，周寨村村委會主任王勇有些感慨：“一路走來不容易。”

時光回溯到2016年，要產業(yè)沒產業(yè)，要發(fā)展沒發(fā)展，還在貧困線上掙扎的周寨村在三道水鄉(xiāng)18個行政村中，屬于“吊車尾”的存在。

帶領村民致富，必須從產業(yè)上入手?！爸兴幏N植、養(yǎng)豬我們都搞過，但是效果不好?！泵^過河的周寨村沉下心，將目光放在了村里的傳統(tǒng)產業(yè)紅薯上。

在周寨村，紅薯是最常見的農作物，但其經濟價值相對較低，被當地人稱為“紅疙瘩”，長期以來都是自產自銷?！拔覀兗壹覒魬舳挤N植紅薯，種植技術成熟，種植的面積也略有規(guī)模?！蓖跤抡f。

有產業(yè)基礎，何不在紅薯加工上做文章，提高附加值？2016年，周寨村建設以紅薯為原材料的加工廠，引進一條紅薯粉加工生產線，并在2017年正式投產。

從農產品原材料到加工成食品的轉變，的確提高了紅薯的價值。但受到資金、技術等方面的制約，小打小鬧的小作坊生產難以拓展市場，周寨村的紅薯產業(yè)發(fā)展陷入困境。

這時，一個人的回歸讓周寨的紅薯產業(yè)發(fā)展迎來了新“薯”光。

做好深加工 闖出新天地

走進佳里佳公司，淀粉生產線、粉絲粉條生產線、包裝生產線一片忙碌，近40名工人有序地裝料、封袋、裝箱。“最近銷量很大，平均每天有3萬單。”周寨村黨支部書記、貴州佳里佳農業(yè)發(fā)展有限公司董事長張誠說。

張誠是土生土長的周寨人，大學畢業(yè)后一直在外打拼做生意。通過自己不懈努力，在貴陽創(chuàng)建了貴州龍山混凝土工程有限公司，積累了一定資金，并具有了敏銳的市場嗅覺。

2018年，面對村里紅薯產業(yè)沒有做大的狀況，一直想帶領鄉(xiāng)親們走上致富路的張誠回到周寨，接手了村里的紅薯加工廠，注資4500萬元成立了佳里佳公司。

更新種植品種、添設生產線、開發(fā)新產品，在張誠的帶領下，佳里佳公司逐步打開紅薯類產品市場，并在以酸辣粉為主的速食類產品中闖出一席之地，讓周寨村的紅薯價值翻了好幾倍，遠銷全國各地。

如今，佳里佳公司已開發(fā)紅薯產品30多個，形成了從紅薯種選育、種植、淀粉加工、生產粉絲、產品開發(fā)、銷售、薯渣烘干利用等全產業(yè)鏈聚合發(fā)展模式，并成為貴州省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

利益聯(lián)結，共享紅利，業(yè)興民富。周寨村紅薯產業(yè)迅速擴大的同時，直接帶動當地兩百多人就業(yè)，土生土長的周寨村小伙楊飛就是其中的一員。

“這幾天訂單量很大，我們都在加班加點地打包發(fā)貨。”除了楊飛，他的妻子、父親和妹夫都在公司上班，紅薯產業(yè)的發(fā)展讓楊飛一家對新的生活充滿希望。

2020年，周寨村紅薯產業(yè)產值首次突破億元大關，從以前的“沒有辦法只能為了溫飽種紅薯”，到如今的“找到出路滿懷希望只想種紅薯”，小小“紅疙瘩”正在成為致富大產業(yè)。

“我們將繼續(xù)擴展種植規(guī)模，提高加工能力，完善銷售體系，基于目前電商平臺發(fā)展的良好勢頭，今年產值有望達到3億元?！睆堈\說。

延伸產業(yè)鏈 拓寬致富路

清晨薄霧散去，周寨村村民劉小平便來到自家牛棚準備飼料，每天喂23頭牛雖有些辛苦，但劉小平卻樂在其中?！凹依镞€種有10畝紅薯，紅薯葉用來喂牛，紅薯成熟后公司上門收購，不愁沒有銷路?！?/p>

在張誠的帶領下，周寨村搭配紅薯種植發(fā)展循環(huán)種養(yǎng)業(yè)。2022年，該村修建規(guī)模養(yǎng)殖場3000多平方米，規(guī)模養(yǎng)殖能繁母牛117頭，商品牛40頭，帶動群眾代養(yǎng)能繁母牛76頭，同時種植甜象草、紅象草等牧草200多畝。

“去年我賣了6頭牛，收益7萬多元，賣紅薯收益3萬多元，今年準備養(yǎng)到30頭，把養(yǎng)牛產業(yè)做好做強?！眲⑿∑秸f。從養(yǎng)殖門外漢到養(yǎng)牛能手，靠著村里企業(yè)帶動和能人指導，劉小平對自己的養(yǎng)牛事業(yè)充滿信心。

滿懷信心的還有村民王永海，2022年，結束多年打工生涯的他回到家鄉(xiāng)，發(fā)展紅薯種植，“去年我流轉60畝土地種植紅薯，畝產4000斤左右，產值約11萬元，今年準備擴大到100畝，爭取產值翻番?！蓖跤篮＜毤毜厮阒约旱募t薯“豐收賬”。

紅薯產業(yè)發(fā)展的良好勢頭帶來“虹吸效應”，除了深耕種植養(yǎng)殖產業(yè)，周寨村還成立陳薯酒業(yè)發(fā)展有限公司，與貴州大學、茅臺學院等進行戰(zhàn)略合作，引進先進釀酒設備，釀造紅薯酒、高粱酒等清香型白酒。

產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，周寨村聚焦特色優(yōu)勢產業(yè)，走出了一條紅薯產業(yè)規(guī)模化、標準化、市場化、品牌化發(fā)展之路，積極延鏈、補鏈、強鏈，培育發(fā)展農村新產業(yè)新業(yè)態(tài)，不斷拓寬農民增收致富路。（劉悅）